Tikriausiai nėra tokio žmogaus, kuris nemėgtų pomidorų - kas gali būti skaniau už prinokusią daržovę iš lysvės, perpjautą per pusę ir pabarstytą druska.
O kiek daug naudos šiuose vaisiuose.
Pomidorai nuo vėžio
Pagrindinė pomidorų nauda yra galingas antioksidantas likopenas, kuris mažina vėžio riziką.
Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mitybos ir epidemiologijos profesorius Edwardas Giovanucci įrodė pomidorų veiksmingumą kovojant su prostatos vėžiu.
Kiti tyrimai teigia, kad, be prostatos vėžio, pomidorai, tiksliau juose esantis likopenas, gali būti veiksmingi užkertant kelią vėžinių ląstelių augimui krūtyse ir jas stabdant.
Bandymai su žiurkėmis atskleidė likopeno gebėjimą priešintis inkstų ląstelių vėžiui ir būti prevencine priemone.
Didesnis likopeno kiekis randamas raudonesniuose pomidoruose, o daugiau jo yra perdirbtuose, virtuose pomidoruose kečupo ar pomidorų pastos pavidalu.
Pomidorai nuo širdies ir kraujagyslių ligų
Tačiau tai dar ne viskas likopenas - karotinoidas, antioksidantas ir dažiklis, suteikiantis pomidorams raudoną spalvą, saugo širdį ir kraujagysles nuo cholesterolio, trigliceridų ir kitų blogųjų riebalų, mažina jų kiekį kraujyje, užkerta kelią aterosklerozei vystytis.
Per didelis cholesterolio kiekis skatina širdies ir kraujagyslių ligas bei hipertenziją, o paprasčiausias pomidorų valgymas natūraliai mažina cholesterolio kiekį.
Pomidoruose gausiai randamas kalis yra kraujagysles plečianti medžiaga, atpalaiduojanti arterijų ir kitų kraujagyslių sieneles, gerinanti kraujotaką ir mažinanti kraujospūdį sergant hipertenzija.
Todėl pomidorai naudingi žmonėms, linkusiems į kraujo krešulių susidarymą.
Antidepresinės pomidorų savybės
Dėl juose esančių serotonino ir timino, kurie gamina „laimės hormoną“, pomidorai yra natūralus antidepresantas.
Pomidorai regėjimui
Su amžiumi atsirandančias regėjimo problemas, tokias kaip geltonosios dėmės degeneracija ir naktinis aklumas, sunku gydyti vaistais, tačiau jų galima išvengti valgant sveiką maistą, įskaitant pomidorus.
Pomidoruose esantis vitaminas A yra stiprus antioksidantas, apsaugantis akis nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, ypač svarbus brandaus amžiaus žmonėms ir vyresnio amžiaus žmonėms.
Pomidorai virškinimui
Pomidorai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir gydo viduriavimą dėl juose esančių skaidulų.
Maistinės skaidulos stimuliuoja žarnyną, gerina peristaltiką ir skatina skrandžio bei žarnyno sulčių išsiskyrimą. Be ląstelienos, virškinimo traktą gerina B grupės vitaminai (B1, B2, B6).
Pomidorai rūkantiesiems
Vitaminas A, kurio gausu pomidoruose, padeda neutralizuoti chlorogeno rūgštį ir moskito rūgštį, kurios yra didžiausi kancerogenai cigarečių dūmuose. Todėl rūkantiesiems ir pasyviai rūkantiesiems būtina reguliariai vartoti pomidorus.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą