Ką valgyti, kad pagerėtų virškinimas: dietologai įvardijo 5 vaistažoles ir prieskonius

Jeigu turite skrandžio ar virškinimo problemų, svarbu jų neignoruoti. Tokie sutrikimai yra kur kas dažnesni, nei gali atrodyti — nuo 60 iki 70 milijonų žmonių kenčia nuo virškinimo sistemos ligų. Apie tai rašo Real Simple.

„Nors vienas konkretus produktas negali išspręsti visų skrandžio problemų, mitybos pasirinkimai gali padėti. Bent jau tai, ką valgote ar geriate, gali šiek tiek palengvinti būklę. 

Pavyzdžiui, imbieras. Nesvarbu, ar tai arbata, patiekalas, ar net kramtomieji saldainiai — imbieras žinomas kaip priemonė, padedanti nuraminti skrandžio sutrikimus ir kitas virškinimo problemas“, — teigiama straipsnyje.

Tačiau imbieras nėra vienintelis produktas, naudingas virškinimui. Žarnyno sveikatos specialistai įvardijo ir kitus prieskonius bei vaistažoles, galinčius teigiamai veikti organizmą.

Ciberžolė

Ciberžolės šaknis plačiai žinoma dėl savo priešuždegiminių savybių. Ji naudojama gydant įvairius negalavimus — nuo sąnarių skausmų iki odos problemų, taip pat ir virškinamojo trakto sutrikimus.

„Įrodyta, kad ciberžolė pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, todėl ji ypač naudinga žmonėms, sergantiems uždegiminėmis žarnyno ligomis ar turintiems žarnyno uždegimą funkciniu lygmeniu. 

Kaip ir imbieras, ciberžolė skatina tulžies išsiskyrimą, todėl, vartojama likus 15–20 minučių iki valgio, gali padėti virškinti riebalus. 

Be to, ji rečiau sukelia rėmens ar refliukso simptomus nei imbieras“, — aiškina dietologė ir fitoterapeutė Jena Volpe.

Pankolis

Pankolio sėklos jau nuo seno naudojamos virškinimui gerinti.

„Pankolio sėklos tradicinėje kinų medicinoje ir ajurvedoje žinomos dėl savo virškinimą skatinančių savybių“, — teigia Volpe.

Ši praktika išliko ir šiandien.

„Daugelyje Pietryčių Azijos šalių pankolis vartojamas po valgio, siekiant pagerinti virškinimą“, — pažymi dietologė.

Moksliniai tyrimai taip pat patvirtina pankolio naudą: jis gali pagerinti sotumo jausmą, sumažinti pykinimą ir dispepsiją. 

Pasak Volpe, yra įrodymų, kad pankolis gali palengvinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus. Taip pat nustatyta, jog jis gali sumažinti dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą, nors tam dar reikia papildomų tyrimų.

„Pankolio sėklos naudojamos kaip prieskonis, tačiau valgomi ir svogūnėliai bei stiebai — jie taip pat maistingi. 

Šis augalas pasižymi antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, be to, siejamas su menstruacijų skausmų ir policistinių kiaušidžių sindromo (PKS) simptomų mažinimu, todėl gali būti ypač naudingas moterų sveikatai“, — rašoma Real Simple.

Kmynai

Kmynai yra populiarus prieskonis visame pasaulyje — jie naudojami įvairiose virtuvėse, nuo indiškos iki meksikietiškos, ir turi ilgą vartojimo istoriją.

„Klinikiniai tyrimai rodo, kad kmynai gali pagerinti virškinimą ir padidinti virškinimo fermentų, ypač alfa-amilazės, aktyvumą. 

Tai padeda geriau skaidyti maistines medžiagas, sumažinti diskomfortą po valgio, taip pat dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą, jei vartojami reguliariai“, — teigia dietologė Yi Min Teo.

Anyžius

Anyžius priklauso salierinių augalų šeimai, tačiau jo skonis primena saldymedį. Gali būti, kad anyžiaus sėklų net nesąmoningai vartojote kepiniuose — sausainiuose, duonoje ar biskvituose.

„Įrodyta, kad anyžių aliejaus kapsulės, vartojamos prieš valgį, palengvina dirgliosios žarnos sindromo simptomus, tokius kaip dujų kaupimasis, pilvo pūtimas ir diskomfortas“, — priduria Volpe.

Anyžius taip pat naudojamas tradicinėje kinų medicinoje ir pasižymi antivirusinėmis savybėmis. Be to, junginys, esantis žvaigždiniame anyžiuje, naudojamas receptiniuose vaistuose nuo gripo.

Pipirmėtė

Jeigu imbieras laikomas šildančiu prieskoniu, pipirmėtė — vėsinančiu, teigia Volpe. Ji taip pat gali būti naudinga žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu.

„Klinikiniai tyrimai parodė, kad pipirmėčių lapų ekstraktas, vartojamas lėto atpalaidavimo kapsulėmis, gali palengvinti DŽS simptomus“, — pažymi dietologė.