Kas žinoma apie populiarų mirtiną patiekalą, kuris kasmet nužudo 20 000 žmonių (vaizdo įrašas)

Patiekalas susijęs su viena agresyviausių vėžio rūšių.

Manoma, kad nuo koi pla - populiaraus tradicinio patiekalo, valgomo Tailande ir Laose, - kasmet miršta apie 20 000 žmonių.

Apie tai praneša Oddity Central.

Koi pla dažniausiai gaminamas iš žalios gėlavandenės Mekongo baseino žuvies, kuri dažnai būna užkrėsta parazitinėmis plokščiosiomis kirmėlėmis, vadinamomis gyvačių siurbikėmis.

Jau seniai žinoma, kad šie parazitai sukelia vieną agresyviausių žmogui žinomų vėžio formų - cholangiokarcinomą, arba tulžies latakų vėžį, nuo kurio vien Tailande miršta apie 20 000 žmonių.

„Tai labai didelė žala sveikatai“, - agentūrai ‚Agence France-Presse‘ sakė Tailando Khon Kaeno universiteto chirurgas Narongas Khuntikeo. „Tačiau niekas apie tai nežino, nes jie miršta tyliai, kaip nuo medžio krentantys lapai.“

Khuntikeo, kurio tėvai, visą gyvenimą valgę koi pla, mirė nuo latakų vėžio, daug metų keliavo po šiaurės rytų Tailando kaimus ir perspėjo žmones apie pavojų, kurį kelia šio pigaus, bet pavojingo patiekalo valgymas.

Deja, šis tradicinis žuvies patiekalas Tailando Isaano regione yra toks populiarus, kad priversti žmones nustoti jį valgyti yra nepaprastai sunku.

Kai kurie žmonės paprasčiausiai sako: „Gerai, yra daugybė būdų numirti“, o kiti teigia, kad žuvies virimas prieš dedant ją į patiekalą visiškai sugadina skonį.

Vyresnioji karta, užaugusi su koi pla, yra daug mažiau linkusi jos atsisakyti, tačiau tokie gydytojai kaip Narong Khuntikeo tikisi, kad bent jau jaunoji karta supranta, kokį pavojų sau kelia ją valgydami.

Sakoma, kad techniškai pakanka vieno kąsnio, kad sukeltų tulžies latakų vėžį.

Ši liga, vadinama tyliuoju žudiku, turi vieną mažiausių išgyvenamumo rodiklių be operacijos.

Didžiausioje Tailando provincijoje Isaane dėl nepaliaujamo patiekalo populiarumo pasaulyje yra didžiausias tulžies latakų vėžio paplitimas.

Dr. Khuntikeo atliko išsamius Tailando Isaano provincijos kaimų gyventojų tyrimus ir nustatė, kad net 80 % jų buvo suvalgę gyvų trematodų, ir nors ne visi sirgo tulžies latakų vėžiu, rizika susirgti mirtina liga buvo prioritetinė.

Šaltinis: tsn.ua