Maisto produktai Nr. 1, kurie stiprina imunitetą: būtinai įtraukite juos į savo mitybos racioną pavasarį

Žinoma, nėra stebuklingos tabletės, kuri suteiktų jums supergalingą imunitetą, tačiau yra tam tikrų maisto produktų, kuriuose gausu maistinių medžiagų, padedančių palaikyti imuninės sistemos funkciją ir kitus organizmo procesus, kad būtų išsaugota sveikata, rašo „Today“.

Ar maistas gali pagerinti imuninę sistemą?

Imuninė sistema - tai organizme įdiegta gynybos sistema, padedanti apsisaugoti nuo ligų ir infekcijų.

Šis baltųjų kraujo kūnelių, organų, cheminių junginių ir baltymų tinklas bendradarbiauja atpažindamas ir kovodamas su kenksmingais agresoriais, pavyzdžiui, bakterijomis, virusais, parazitais ar vėžinėmis ląstelėmis, ir padeda organizmui atsigauti po infekcijų ar sužeidimų, teigia Klivlendo klinika.

Paprastai mūsų imuninė sistema pati atlieka gerą darbą. Vakcinos gali sustiprinti mūsų imunitetą konkrečioms ligoms, o bendrą imuninės sistemos funkciją galima palaikyti laikantis sveikos gyvensenos, kurios vienas iš pagrindinių ramsčių yra subalansuota ir maistinga mityba.

Geriausia mityba sveikai imuninei sistemai palaikyti yra 75 % augalinės kilmės ir aprūpina organizmą maistinėmis medžiagomis, reikalingomis gynybai palaikyti.

Tai baltymai, skaidulos ir mikroelementai, pavyzdžiui, vitaminai, mineralai ir antioksidantai.

Kokius maisto produktus valgyti, kad sustiprintumėte imuninę sistemą

„Vitaminas C ir cinkas yra gerai žinomi dėl savo vaidmens palaikant imuninę sistemą, tačiau daugelis kitų maistinių medžiagų taip pat atlieka svarbų vaidmenį, - sako Natalie Rizzo, registruota dietologė.

Tyrimai rodo, kad vitaminai A, E, D ir B grupės, foliatai, geležis, varis ir selenas taip pat prisideda prie imuninės sistemos sveikatos, priduria N. Rizzo.

Šios maistinės medžiagos padeda imuninei sistemai tinkamai funkcionuoti, todėl susirgus greičiau pasveikstama, sako Rizzo.

Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad vien tik mityba negali užkirsti kelio ligoms.

„Žmonės galvoja, kad jei valgys pakankamai tam tikrų maistinių medžiagų, niekada nesusirgs. Tai netiesa“, - sako Rizzo.

Net jei imuninė sistema veikia gerai, patogenai vis tiek gali patekti į organizmą.

„Jei paliesite mikrobus, sukeliančius labai užkrečiamą ligą, pavyzdžiui, norovirusą, ir paliesite veidą, joks vitamino C ar cinko kiekis neapsaugos jūsų nuo ligos“, - sako Rizzo.

Tačiau vis tiek svarbu valgyti įvairų maistinių medžiagų turintį maistą, kad sustiprintumėte imuninę sistemą.

Taip pat svarbu palaikyti sveiką svorį, kad imuninė sistema tinkamai funkcionuotų, teigia JAV Ligų kontrolės ir prevencijos centras.

Rinkdamiesi užkandžius, vietoj mažiau maistingų ir labai perdirbtų produktų ieškokite šių greitų ir paprastų maisto produktų, turinčių imuninę sistemą palaikančių savybių.

Braškės

Rizzo sako, kad braškės yra mėgstamiausias imunitetą stiprinantis užkandis. Šie „supervaisiai“ yra saldūs, skanūs ir maži, tačiau kupini maistingųjų medžiagų.

„Bene svarbiausia imunitetui maistinė medžiaga yra vitaminas C, o daugelis žmonių nesuvokia, kad uogos yra puikus vitamino C šaltinis“, - sako Rizzo.

Vienoje porcijoje aštuonių šviežių braškių arba viename puodelyje supjaustytų braškių gaunama apie 100 % vitamino C paros poreikio, priduria Rizzo.

Nors pavasarį braškių sezonas techniškai nėra sezoninis, šviežių ir šaldytų uogų parduotuvėse galima įsigyti ištisus metus.

Braškes galima valgyti vienas - su žaliomis uodegėlėmis - arba dėti į graikišką jogurtą ir avižinius dribsnius ar maišyti į kokteilius.

Jei nemėgstate braškių, avietėse ir mėlynėse taip pat gausu vitamino C ir jos yra puikus pasirinkimas.

Raudonosios paprikos

Raudonosios paprikos yra dar vienas mėgstamas imunitetą stiprinantis užkandis, kurį rekomenduoja Rizzo.

Raudonosiose paprikose natūraliai mažai kalorijų ir riebalų, jose yra skaidulinių medžiagų (apie 2,5 g vienoje porcijoje) ir svarbių mikroelementų.

Viena porcija žalių raudonųjų paprikų, arba maždaug pusė puodelio, suteikia daugiau nei 100 % vitamino C paros poreikio.

Raudonosiose paprikose taip pat gausu vitamino A, kuris palaiko sveiką regėjimą ir imuninės sistemos veiklą.

Juose taip pat yra B grupės vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie gali padėti palaikyti širdies ir smegenų sveikatą bei mažinti uždegimus.

Apelsinai

Apelsinai yra klasikinis imunitetą stiprinantis užkandis. „Visų rūšių apelsinai ir 100 % apelsinų sultys yra puikus vitamino C šaltinis, - sako Rizzo.

Apelsinuose yra ne tik daug vitamino C, bet ir geras skaidulų, kalio, folio rūgšties ir kalcio šaltinis, be to, juose yra antioksidanto hesperidino, kuris gali stabdyti uždegimą ir yra susijęs su imuninės sistemos, širdies, kognityvinės funkcijos ir kitomis sveikatai naudingomis savybėmis.

Apelsinuose taip pat yra daug vandens, todėl jie yra puikus užkandis papildomam drėkinimui.

Apelsinus lengva nešiotis su savimi, juos lengva nuskinti keliaujant.

Jei geriate apelsinų sultis, įsitikinkite, kad tai šviežiai spaustos 100 % sultys be pridėtinio cukraus ar konservantų.

Moliūgų sėklos

Pasak Rizzo, jei ieškote patogaus užkandžio imuninei sistemai stiprinti, moliūgų sėklos, arba pepitas, yra puikus pasirinkimas.

Moliūgų sėklose gausu maistingųjų medžiagų, jose yra augalinių baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių, taip pat daug vitaminų ir mineralų, kurie svarbūs sveikai imuninės sistemos veiklai.

„Maždaug 28 gramuose moliūgų sėklų yra 20 % per parą reikalingo cinko, dar vienos maistinės medžiagos, padedančios kovoti su peršalimo ligomis“, - sako Rizzo.

Moliūgų sėklose taip pat gausu vitamino E, kalio, magnio, geležies ir kalcio.

Šios medžiagos gali padėti palaikyti sveiką medžiagų apykaitą, žarnyno sveikatą, smegenų sveikatą ir kitas organizmo funkcijas.

Mėgaukitės skrudintomis moliūgų sėklomis vienomis arba įmaišykite jų į jogurtą, sriubas ar įmaišykite į padažus.