Mitybos specialistė patarė, ką gerti vietoj kavos, kad būtumėte žvalūs ir energingi

Mitybos specialistė Christine Dreyer, kalbėdama su „Eatingwell“, teigė, kad juodoji arbata gali būti puikus kavos pakaitalas. 

Joje ne tik yra kofeino, bet ir sveikatai naudingų medžiagų, padedančių susikaupti ir padidinti energijos lygį.

Tarp labiausiai gaivinančių rūšių ekspertai išskiria „English Breakfast“ ir „Assam“. 

Pirmojoje yra nuo 30 iki 60 mg kofeino 240 ml, o antrojoje - nuo 60 iki 100 mg. Kartu juodoji arbata, skirtingai nei kava, dėl aminorūgšties L-teanino nesukelia nervingumo. 

Pasak mitybos specialistės, ši aminorūgštis sušvelnina šiurkštų kofeino poveikį, suteikia ne staigų energijos antplūdį, o ramų budrumą ir geresnę koncentraciją.

Tyrimai rodo, kad kofeino derinimas su L-teaninu teigiamai veikia atmintį, dėmesį ir pažintines funkcijas bei mažina su amžiumi susijusio nuosmukio riziką. 

Dar vienas juodosios arbatos privalumas - didelis antioksidantų kiekis, kuris padeda kovoti su uždegimais, saugo širdies ir kraujagyslių sistemą ir mažina tikimybę susirgti 2 tipo diabetu.

Dreyer rekomenduoja juodąją arbatą virti 3-5 minutes, kad jos skonis, aromatas ir nauda sveikatai būtų kuo geresnė. 

Ji atkreipia dėmesį, kad ilgiau mirkant arbatoje padaugėja kofeino, tačiau ji tampa kartesnė.

Tačiau verta nepamiršti, kad juodojoje arbatoje yra taninų, kurie gali trukdyti geležies įsisavinimui. 

Todėl žmonėms, sergantiems geležies stokos anemija, geriau ją gerti tarp valgymų, o ne valgymo metu. 

Mitybos specialistė taip pat įspėja, kad per didelis kofeino vartojimas, net ir arbatoje, gali sukelti nerimą, nemigą, širdies plakimą ir virškinimo sutrikimus.

Taigi juodoji arbata gali būti verta kavos alternatyva, suteikianti žvalumo ir susikaupimo be staigių energijos antplūdžių.

Šaltinis: cursorinfo.co.il