Arbata turi vieną ypač netikėtą naudą: be medžiagų apykaitą ir nuotaiką gerinančių savybių, arbatos virimas gali padėti išvalyti vandenį.
Taip teigiama naujame Šiaurės Vakarų universiteto tyrime, rašo „Parade“.
Mokslininkai išbandė šešias skirtingas arbatos rūšis - juodąją, žaliąją, oolong, baltąją, ramunėlių ir rooibos - su arbatiniais maišeliais ir be jų, ir virė jas vandenyje, kuriame iš anksto buvo išmatuotas sunkiųjų metalų, tokių kaip švinas, kadmis, varis, cinkas ir chromas, kiekis.
Jie nustatė, kad arbata iš vandens pašalina sunkiuosius metalus. Vienas puodelis arbatos, verdamas 3-5 minutes, pašalina iš vandens apie 15 % švino, net jei jo kiekis toksiškas (iki 10 milijoninių dalių).
Tyrėjai taip pat nustatė, kad geriausiai sunkiuosius metalus adsorbuoja celiulioziniai arba popieriniai arbatos maišeliai, o medvilniniai ir nailoniniai maišeliai beveik nieko neadsorbuoja.
Tyrėjai pažymėjo, kad iš celiuliozės maišelių taip pat neišsiskiria mikroplastikas, todėl jų naudojimas turi papildomų privalumų.
Apdoroti juodosios arbatos lapeliai turėjo didžiausią valomąjį poveikį iš visų arbatos rūšių.
Tikėtina, kad taip yra dėl didesnio porų skaičiaus ir didesnio paviršiaus ploto, pažymėjo tyrėjai, nors malimo dydis ir virimo laikas turi didesnę įtaką valymui nei pati arbatos rūšis.
Kuo ilgiau arbatos maišelis verdamas, tuo daugiau sunkiųjų metalų adsorbuojasi.
„Bet kuri arbata, kurią reikia ilgiau virti arba kurios paviršiaus plotas yra didesnis, veiksmingai išvalys daugiau sunkiųjų metalų“, - sakė pagrindinis tyrimo autorius Benjaminas Schindelis.
„Kai kurie žmonės arbatą verda vos kelias sekundes, ir jie daug neišsivalys.
Tačiau verdant arbatą ilgiau ar net per naktį, pavyzdžiui, šaltą arbatą, bus išvalyta didžioji dalis, o gal net beveik visas vandenyje esantis metalas.“
„Mes nesiūlome visiems pradėti naudoti arbatos lapelius kaip vandens filtrą, - sakė vyresnysis tyrimo autorius Vinayak P. Dravid iš Šiaurės vakarų universiteto.
Tačiau tai reiškia, kad kasdieniai arbatos puodeliai gali pasyviai sumažinti kenksmingų metalų, kurie laikui bėgant kaupiasi, poveikį.
„Jei žmonės per dieną išgertų papildomą puodelį arbatos, laikui bėgant galbūt sumažėtų ligų, glaudžiai susijusių su sunkiųjų metalų poveikiu“, - leido suprasti Šindelis.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą