Nauja svorio tendencija: kodėl nutukimas traukiasi iš Vakarų ir keliasi į skurdžias šalis

Tose vietose, kur naujienų antraštės apie nutukimą skambėjo garsiausiai, rodiklių augimas dažniausiai sustojo. Tuo tarpu kitose šalyse jie vis dar sparčiai kyla.

Mokslininkų teigimu, pasaulis susidūrė su paradoksu: skurdesniuose planetos regionuose turinčių antsvorį žmonių skaičius sparčiai auga, o turtingiausiose šalyse šis rodiklis pradeda stabilizuotis ar net mažėti. Tai vyksta dėka sveikos gyvensenos mados ir kokybiškų maisto produktų prieinamumo.

Stabilizacija Vakaruose

Tyrėjai pastebi, kad Danijoje mokyklinio amžiaus vaikų nutukimo lygis piką pasiekė maždaug 1990 metais ir nuo to laiko beveik nepasikeitė. Kitos Šiaurės Europos šalys šiuo pavyzdžiu pasekė vėliau dešimtmečio eigoje. Prancūzijos rodikliai išliko nepakitę per visus 45 metus, kuriais remiasi turimi duomenys, ir tai yra netikėti skaičiai.

Iki 2000 metų vidurio vaikų nutukimo lygis stabilizavosi didžiojoje Vakarų Europos, Šiaurės Amerikos ir Australijos dalyje. Italijoje ir Portugalijoje duomenys parodė, kad nutukusių žmonių skaičius gali netgi mažėti.

Skurdesnis pasaulis sparčiai „stambėja“

Likusi pasaulio dalis demonstruoja visiškai kitokį vaizdą. Afrikoje į pietus nuo Sacharos, Pietų ir Pietryčių Azijoje, Lotynų Amerikoje bei didžiojoje Ramiojo vandenyno ir Karibų jūros regiono dalyje nutukimo lygis toliau auga.

Iš 200 šalių net 110 valstybių mergaičių nutukimo tempas 2024 metais buvo didžiausias per bet kuriuos metus nuo 1980 metų. Tarp berniukų toks pat rodiklis užfiksuotas 91 šalyje.

Aštriausias nutukimo šuolis pastebėtas mergaičių grupėje Tongoje ir Samoamoje, taip pat Peru tarp berniukų, kur augimas artėja prie 1% per metus. Kai kuriose vietose nutukimo lygis jau gerokai lenkia turtingų šalių rodiklius ir toliau kyla.

Suaugusiųjų nutukimas kai kuriose Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos dalyse siekia nuo 40% iki 50%. Tongoje ir Kuko Salose šis rodiklis viršija 65%.

Brazilijoje, Argentinoje ir Meksikoje suaugusių moterų nutukimo rodikliai viršijo didžiosios Europos dalies skaičius. Kitose Azijos dalyse, pavyzdžiui, Indijoje ir Kinijoje, kur bendras paplitimas išlieka vidutinis, vaikų nutukimo kreivės sparčiai kyla aukštyn.

Atotrūkio priežastys

Ankstesni tyrimai Ramiojo vandenyno salų trajektoriją siejo su perėjimu nuo vietinių maisto produktų prie importuotų perdirbtų produktų po Antrojo pasaulinio karo. Tačiau kas lemia šį dabartinį pasidalijimą? Autoriai neįvardija vienos vienintelės priežasties.

Šie dėsningumai ne visada tiksliai atspindi nacionalines pajamas, urbanizaciją ar bet kurią kitą ekonominę sistemą. Šalys, kurios popieriuje atrodo panašios – pavyzdžiui, panašaus dydžio Rytų Europos ir Lotynų Amerikos ekonomikos – per pastaruosius 40 metų pasirinko labai skirtingus kelius.

Panašu, kad didžiausią reikšmę turi kasdienio gyvenimo ypatumai. Pavyzdžiui, šviežių produktų kaina ir prieinamumas, taip pat mitybos normos bei kūno suvokimas. Taip pat svarbu, kiek vaikų juda ir sportuoja per savaitę, ar vyriausybės apmokestina saldžius gėrimus ir ar finansuoja maitinimą mokyklose.

Turtingesnės šalys turėjo dešimtmečius, kad prisitaikytų prie maisto sistemos pokyčių, susijusių su nutukimo augimu. Daugelis mažas pajamas gaunančių gyventojų dabar išgyvena tą pačią transformaciją, tačiau sparčiau ir turėdami mažiau infrastruktūros, kuri sušvelnintų šį smūgį.

Maždaug pusė pasaulio jau įrodė, kad šis augimas gali sulėtėti, sustoti ir netgi pasukti atgal. Tai rodo, kad ir kita pasaulio pusė gali pasiekti tą patį, jei bus taikomas tinkamas maisto politikos derinys, geresnis reguliavimas ir užtikrintas prieinamumas prie sveiko maisto.