Netikėta grėsmė: produktai, kurie tyliai naikina jūsų kepenis

Tačiau mitybos specialistai įspėja: šiuolaikiniai mitybos įpročiai, o ypač paslėptas cukrus, gali sukelti negrįžtamus šio organo pažeidimus.

Paslėptas cukrus – didžiausias priešas

Nors daugelis kepenų ligas sieja tik su alkoholio vartojimu, didžiulį pavojų kelia pridėtinis cukrus, ypač fruktozė. Ji apdorojama būtent kepenyse, o viršijus normą – virsta riebalais, kurie kaupiasi ląstelėse.

Pavojus dažnai slypi produktuose, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo sveiki:

• Grūdų batonėliai ir dribsniai: juose dažnai gausu saldiklių.
• Jogurtai ir duona: pridėtinio cukraus galima rasti net ten, kur nesitikime pajusti saldumo.
• Padažai ir pagardai: salotų užpilai ir populiarūs padažai yra koncentruoti fruktozės šaltiniai.

Ilgalaikis piktnaudžiavimas šiais produktais sukelia audinių randėjimą – cirozę, kuri gali progresuoti iki gyvybei pavojingo kepenų nepakankamumo.

Kaip išlaikyti kepenis sveikomis?

Mitybos specialistai pabrėžia, kad kepenų sveikatą galima išsaugoti laikantis kelių pagrindinių principų:

Svorio kontrolė: antsvoris tiesiogiai susijęs su riebalų kaupimusi kepenyse.

Subalansuota mityba: pakankamas daržovių ir vaisių kiekis bei ribotas riebių ir saldžių produktų vartojimas.

Medicininė profilaktika: vakcinacija nuo hepatito A ir B bei reguliarūs laboratoriniai tyrimai dėl hepatito B ir C, kurie dažnai neturi jokių ankstyvųjų simptomų.

Atsargumas su vaistais: bet kokie preparatai ar maisto papildai turėtų būti vartojami tik pasikonsultavus su gydytoju, nes neteisingas jų dozavimas tampa papildomu krūviu kepenims.

Šaltinis: Eating Well / Dietologė-mitybos specialistė Vanda Šet