Selenas: kokia jo nauda sveikatai ir kur jo rasti

Selenas yra būtinas mikroelementas, atliekantis svarbias funkcijas organizme. Jis aktyviai dalyvauja visų antioksidacinių sistemų veikloje, taip pat skydliaukės hormonų apykaitos procese.

Seleno funkcijos organizme

Selenas atlieka svarbų vaidmenį žmogaus organizme, teigiamai veikdamas biocheminius procesus ir reakcijas. Jis nepakeičiamas širdžiai, imunitetui, reprodukciniams organams, skydliaukei. Naudingas mikroelementas akims, odai ir plaukams.

Mineralas pasižymi antioksidaciniu poveikiu, mažina laisvųjų radikalų kiekį ir sumažina jų neigiamą poveikį organizmui. Ši elemento funkcija naudinga žalingų įpročių (rūkymas, piktnaudžiavimas alkoholiu) turintiems žmonėms.

Dėl antioksidacinio poveikio selenas naudingas širdžiai, nes mažina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką. Mineralas šalina sunkiuosius metalus, mažina blogojo cholesterolio kiekį, šalina oksidacinius ir uždegiminius procesus. 

Jis apsaugo nuo aterosklerozės, insulto, vainikinių arterijų ligos ar infarkto. Medicinoje jis naudojamas kaip pagalbinis elementas gydant aritmiją, taip pat širdies audinio deguonies bado prevencijai.

Svarbi mikroelemento funkcija - palaikyti protinius gebėjimus ir užkirsti kelią Alzheimerio ligai. Daugybė tyrimų parodė, kad vartojant preparatus ar valgant maisto produktus, kuriuose yra šio mineralo, gerėja atmintis ir dėmesio koncentracija.

Neįkainojama seleno nauda kepenims, nes mineralas veikia kaip hepatoprotektorius ir dalyvauja atkuriant hepatocitus. Jis palaiko organo veiklą sergant hepatitu ir reguliuoja tulžies susidarymo procesą.

Selenas optimizuoja virškinamojo trakto veiklą, gerina žarnyno mikroflorą ir fermentinius procesus, spartina gleivinių regeneraciją ir reguliuoja pH lygį stemplėje.

Mikroelementas palaiko skydliaukės veiklą: saugo nuo neigiamo aplinkos poveikio ir oksidacinių procesų, skatina hormonų sintezę. Jodo ir seleno derinys užkerta kelią skydliaukės hiperplazijos vystymuisi arba stabdo ligos progresavimą. Pakankamas mineralinių medžiagų kiekis ir normali organo veikla užtikrina kūno augimą ir sklandų vidaus organų funkcionavimą.

Nepakeičiamas selenas imunitetui: kovoja su uždegimais, saugo ląsteles nuo pažeidimų, stiprina organizmo gynybines funkcijas.

Kur rasti seleno

Daugiausia jo yra mėsoje ir šalutiniuose produktuose, taip pat pieno produktuose. Gyvūnai seleno gauna iš augalinio maisto, todėl augaluose yra seleno, ypač kopūstuose, svogūnuose ir kukurūzuose.

Augaliniuose maisto produktuose taip pat yra seleno.

2015-2020 m. JAV mitybos gairėse teigiama, kad mikroelementų ir vitaminų reikia gauti iš maisto, o seleną raginama vartoti su pieno produktais, grūdais, kiaušiniais, žuvimi ir mėsa.

Geriausias seleno šaltinis yra braziliški riešutai.

Apskaičiuoti, kiek seleno suvartojate, yra gana sudėtinga, atsižvelgiant į priklausomybę. Papildų ir produktų sudėtyje esantis selenas yra selenito ir selenometionino pavidalu. Pirmieji pasisavinami 50 procentų, o antrieji - 90 procentų.

Kai kurie tyrimai rodo, kad selenu praturtinti maisto produktai yra veiksmingesni nei selenemtionino papildai.

Seleno vartojimas daugiau kaip 300 mcg per dieną 5 metus didino ankstyvos mirties riziką per ateinančius 10 metų.

Jei vartojate seleno papildų, neviršykite 100 mcg dozės, jos pakanka.

Šaltinis: tsn.ua