Vienas iš naudingiausių ir maistingiausių variantų yra lęšių sriuba. Lęšiai turi daug augalinio baltymo ir ląstelienos, todėl padeda palaikyti normalią žarnyno veiklą, stiprina imuninę sistemą ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Tokios sriubos ypač vertingos žmonėms, kurie riboja mėsos vartojimą arba laikosi vegetariško mitybos režimo. Be to, lęšiai yra turtingi geležimi, magnio, B grupės vitaminais ir antioksidantais, kurie padeda širdies ir nervų sistemos veiklai.
Antroje vietoje pagal naudą galima įrašyti daržovių sriubą su mėsos sultiniu. Šiame patiekale daržovių vitaminai ir mineralai derinami su baltymais ir amino rūgštimis, esančiomis mėsoje. Tokia sriuba puikiai tinka atsigauti po fizinio krūvio, ligų ar sezoninių peršalimų. Tuo pačiu visiškai nesvarbu, ar daržovės bus šviežios, ar šaldytos – tinkamai termiškai apdorojus jų maistinė vertė išlieka beveik visiškai.
Be šių variantų, gydytojai ir dietologai pažymi, kad reguliarus sriubų vartojimas padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina skrandžio apkrovą ir gerina maistinių medžiagų įsisavinimą. Šiltos pirmojo patiekalo sriubos taip pat padeda geriau hidratuoti organizmą, o tai ypač aktualu šaltuoju metų laiku.
Taigi, sriubų grąžinimas į kasdienį meniu yra paprastas ir prieinamas būdas padaryti mitybą labiau subalansuotą, naudingą ir įvairią.
Šaltinis:cursorinfo.co.il
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą