Kiekvienas konditeris sieks, kad būtent jo desertas sužavėtų parduotuvės pirkėjus, nes būtent tai priartintų jį prie pagrindinio tikslo – autorinio deserto, kuris būtų pardavinėjamas visoje Lietuvoje.
Be to, prie šios sudėtingos užduoties prisijungs ir garsūs Lietuvos žmonės. Tik ar tikrai jie konditeriams taps pagalba? O gal priešingai – dar vienu išbandymu?
Savo jėgas šioje TV3 žiniasklaidos grupės laidoje išbando trys konditeriai: Kotryna Uba, Egidijus Andriuškevičius ir Asta Petrus.
Kotryna – pasaulyje įvertinta konditerė, „Cake International“ bronzos medalio laimėtoja ir įspūdingų cukraus skulptūrų autorė. Savo tortus ji kuria kaip architektūrinius meno kūrinius – tiksliai, kruopščiai ir taip, kad jų nepamirštum nuo pirmo kąsnio.
Egidijus – jau beveik dvidešimt metų dirbantis meistras, kuris savo desertų verslą Elektrėnuose užsiaugino nuo mažo 25 kvadratų cecho. O dabar jo prancūziškos konditerijos įkvėpti desertai vilioja klientus iš visos Lietuvos.
Asta – garsios desertinės Vilniuje įkūrėja, pakeitusi vadovaujantį darbą į konditeriją ir sukūrusi unikalią desertų prenumeratos idėją. Ji yra knygos apie desertus autorė, kasmet sukurianti dešimtis naujų receptų.
Trys skirtingi konditeriai, bet svajonė viena – tapti šio projekto nugalėtoju ir pelnyti pagrindinį prizą: 10 000 eurų ir kontraktą su IKI.
Šį šeštadienį konditerių lauks „Šokolado trilogijos“ užduotis. Jie kurs desertą, kuriame susitiks trys šokolado spalvos – juodasis, pieniškas ir baltasis.
Taip pat deserte turės būti mažiausiai trys tekstūros, kad kiekvienas kąsnis būtų netikėtas: nuo traškaus ir kremiško iki tirpstančio burnoje. Ir tai nėra tik apie skonį. Ragaujantys turės pajusti šokolado kelionę – nuo pirmojo šaukštelio iki paskutinio kąsnio.
Šį kartą konditeriams talkins ne tik ingredientai, bet ir garsūs Lietuvos žmonės – su savo charakteriais, emocijomis ir visišku atvirumu virtuvei.
Kotrynai pagelbėti bandys „8 Kambarys“ narys Deividas Alejūnas: „Įsivaizduoju, kad pateksiu į geras rankas. Iškart pozityviai mąstau, kad galėsiu ne tik maišytis, bet ir būti kažkuo naudingas. Tai man svarbiausia – būti kažkuo naudingu.“
Egidijui talkins komikė Monika Survilaitė. Ne paslaptis, kad ji puikiai sugeba prajuokinti žmones. Tačiau kaip merginai seksis virtuvėje?
„Nemėgstu nei desertų, nei šokolado. Šokoladas gal yra saldžiausias dalykas, o mane nuo saldumo pykina“, – atvirai pripažins ji.
Tuo tarpu Asta pasikliaus atlikėjo Gebrasy pagalba. „Gaminu labai daug, bet desertų pasaulis man yra visiškai nepažįstamas. Ir nors mano mama yra buvusi konditerė, aš desertų gaminti taip ir nepradėjau“, – pripažins jis.
O ką gaminti pasirinks trys konditeriai?
Egidijus bandys nustebinti 12 mažų desertų. Kotryna – gamindama šokoladinį tortą su baltojo šokolado ir pasiflorų kremu, pieniško šokolado įdaru ir juodojo šokolado biskvitu.
Beje, jos komandos narį Deividą labiausiai nustebins Kotrynos sprendimas gaminti čiobrelių želė!
„Iš tiesų aš pirmą kartą apie tai girdžiu“, – susižavėjęs kalbės jis.
O trečioji konditerė Asta iš pradžių bus paslaptinga – atskleis tik tiek, kad keps du biskvitus, kuriuos suteps 3-4 skirtingais kremais...
Ir visa tai – vos per kelias valandas!
„Čia – didelis iššūkis. Didelis. Ypač su mokiniais, kurie nežino, ką reikia daryti. Kai mes kažkokios specialybės nepažįstame, labiau trukdome“, – pastebės laidos vedėjas Thierry Lauvray.
Po nelengvų eksperimentų virtuvėje visi trys konditeriai pristatys savo šokolado trilogijas. O kaip jiems pavyko ir kas taps nugalėtoju, pamatysite jau šį vakarą.
„IKI šefų kovos. Desertai“ – šeštadieniais, 17:30 val. per TV3.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą