"Maxima" pardavimai rodo, jog vištienos populiarumas nuosekliai augo ištisus metus. Pirmus aštuonis šių metų mėnesius, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai, matyti, kad vištienos pardavimai šiemet išaugo 10 proc., tuo tarpu kiaulienos ir jautienos atitinkamai augo po 5 ir 4 proc. "Maxima" tinklo parduotuvėse šiemet iki rugsėjo jau nupirkta beveik 6 tūkst. tonų vištienos. Populiariausia vištienos rūšis - šviežios, fasuotos viščiukų blauzdelės. Minėtu laikotarpiu vien jų parduota daugiau nei tūkstantis tonų.
Liepos-rugpjūčio mėnesiais vištienos pardavimai išaugo 6,5 proc. Tuo tarpu kiaulienos pardavimai nežymiai sumenko - apie 2 proc. Kitos mėsos - jautienos, veršienos, avienos - pardavimai išliko stabilūs.
Vis dėlto dėl nusistovėjusių mitybos tradicijų lietuviška kiauliena ir toliau išlieka populiariausia mėsos rūšis Lietuvoje. Paprastai šios mėsos "Maxima" parduotuvėse nuperkama maždaug 20 tonų per dieną. Po kiaulienos rikiuojasi paukštiena, jautiena, veršiena, triušiena ir aviena.
"Pastebime, kad paukštienos pardavimai proporcingai auga jau kelis metus, ši tendencija ypač išryškėjo šiemet. Tam įtakos veikiausiai turi mitybos specialistų rekomendacijos dažniau rinktis liesesnę mėsą. Gali būti, kad išaugusiems vištienos pardavimams įtakos šiek tiek galėjo turėti ir šių metų pradžioje šalyje užfiksuotas afrikinis kiaulių maras. Nors "Maxima" neprekiauja ir niekada neprekiavo kiauliena iš 7 Lietuvos rajonų, kuriuose paskelbta ekstremali padėtis, vis dėlto gali būti, kad gyventojų nerimas šiek tiek atsispindi ir mūsų mėsos pardavimuose", - sako "Maxima LT" Maisto prekių pirkimo departamento direktorė Nijolė Penkovskienė.
Pastebima, kad didelė dalis pirkėjų maisto, ypač mėsos, kokybę sieja būtent su kilme. Labiausiai vertinama Lietuvoje užaugintų gyvulių mėsa.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą