Apetitas

Kodėl pradėjus laikytis dietos taip padidėja apetitas?

Tyrimai rodo, kad maždaug 94 proc. žmonių, labai apribojusių savo mitybą, kyla persivalgymo priepuolių.

Apetitą reguliuoja daug skirtingų hormonų. Vieni jų gaminasi virškinamajame trakte, kiti - riebaliniame audinyje, treti - smegenyse.

Dėl per didelio riebalinio audinio kiekio, susikaupusio kūne, keičiasi apetitas. Riebalinės ląstelės yra aktyvios, jos gamina ir išskiria įvairias medžiagas, tarp jų ir reguliuojančias apetitą. Nutukę žmonės paprastai nejaučia alkio arba jaučia gana silpnai, gali ilgai išbūti nevalgę. Tačiau nutukę žmonės nejaučia ir sotumo. Pradėjus valgyti, jiems sunku sustoti, nes sotumas pajuntamas suvalgius gana daug maisto. Tai, kad nutukęs žmogus nesugeba susilaikyti ir persivalgo, iš tikrųjų mažai priklauso nuo jo paties. Pavalgius žarnyne gaminasi peptidas YY, kuris, nukeliavęs į smegenis, duoda sotumo signalą - žmogus jaučiasi sotus. Kiek šio hormono pasigamins, priklauso nuo suvalgyto maisto kiekio. Nutukusių žmonių organizme šio hormono gaminasi mažiau, kad pasijustų sotūs, jiems reikia suvalgyti didesnį maisto kiekį.

Kitas svarbus hormonas, dalyvaujantis apetito reguliavime, yra grelinas. Jo kraujuje padaugėja tarp valgymų ir sumažėja pavalgius. Beje, nepakankamai miegant, grelino kraujuje būna daugiau, o leptino (sotumą suteikiančio hormono) - mažiau, apetitas padidėja. Taigi miegas irgi yra svarbus normaliam apetitui.

Dauguma dietų pasmerktos būti nesėkmingos, nes anksčiau ar vėliau žmogus persivalgys. Gydant nutukimą ypač svarbu sumažinti kalorijų kiekį būtent tiek, kad svoris mažėtų, bet nebūtų išprovokuotas persivalgymas. Čia gali padėti gydytojas dietologas.