"Xenon Corp.", tarptautiniu lygiu pripažinta Pulsuojančios šviesos (Pulsed Light) sistemų lyderė bei pionierė, galbūt surado stebuklingą ginklą, kurio mokslininkai ieškojo, siekdami padidinti vitamino D kiekį kovoje su ligomis.
Jis vadinamas pulsuojančia šviesa (Pulsed light). Ji šviesesnė už saulę bei gaunama trumpais pulsais. Kai jos blyksniais apšviečiami grybai, juose esančio vitamino D kiekis žymiai padidėja.
Dole, didžiausia pasaulyje šviežių vaisių ir daržovių gamintoja bei rinkodarininkė, atlikdama Portobello ir kitų grybų rūšių apdorojimą šviesa pastebėjo, kad žymiai padidėjo vitamino D lygis. Neseniai paskeltame straipsnyje "The Packer" žurnale Gary Schroederis, "Dole Mushrooms" direktorius, pastebėjo: "Tyrimai parodė, kad šviesa gali padidinti vitamino D kiekį grybuose. Gamta bando tai padaryti, o mes tiesiog leidžiame, kad taip atsitiktų."
Profesorius Robertas Beelmanas iš Pensilvanijos valstijos universiteto (Pennsylvania State University) atrado, kad balti jauni grybai, vienintelis negyvulinės kilmės maistas, kuriame yra vitamino D, yra pirminis antioksidanto L-ERGOTHIONEINO šaltinis - galingo antioksidanto, kuris perdirba laisvuosius radikalus bei saugo DNR ląsteles nuo pažeidimo.
"Būdamas maisto mokslininku, - pasakė profesorius Beelmanas, - aš jau žinojau, kad grybai buvo vertinga mitybos dalis, nes juose yra daug B vitaminų bei svarbių mineralų, be to, nedaug kalorijų, riebalų bei natrio."
"Tačiau nauji tyrimai rodo, kad grybai ar medžiagos, išgautos iš grybų, turi potencialo prisidėti prie kovos su vėžiu ar širdies ligomis. Reikia atlikti daugiau tyrimų šioje srityje, tačiau tai labai svarbi naujiena."
Profesorius Beelmanas ne vienintelis tai pastebėjo. Daugelis mokslininkų bei grybų tarybų visame pasaulyje tyrinėjo grybus ar iš grybų išgautas medžiagas bei vieningai galvoja, kad grybai gali būti naujuoju supermaistu, galinčiu vaidinti svarbų vaidmenį tokių rimtų ligų kaip vėžys, širdies ligos, 1 tipo diabetas bei įvairios kitos ligos, prevencijai.
Tyrimai lyg ir rodo, kad žmonės praleidžia vis daugiau laiko prie kompiuterių ir televizijos ekranų ar naudoja nepaprastai efektyvius saulę blokuojančius produktus, ir todėl negauna pakankamai saulės šviesos, ir dėl šios priežasties nepagamina pakankamai vitamino D. Be to, žmonės šiaurės klimato šalyse dažnai negauna pakankamai saulės spindulių, ypač žiemos metu, kad pagamintų adekvatų vitamino D kiekį.
Atrodo, kad "Xenon Pulsed light" sistema yra labiausiai pageidaujama sistema, nes buvo įrodytas didelis jos efektyvumas padidinant vitamino D kiekį grybuose keliais trumpais blyksniais.
Kita maistinė "Xenon Pulsed light" sistemos paskirtis gali būti E. Koli, Salmonelos ir kitų bakterijų sunaikinimas. Neseniai Maisto ir vaistų administracija išleido taisykles, leidžiančias kai kuriems maisto tiekėjams naudotis papildomais žingsniais siekiant užkirsti bakterijos protrūkius maisto produktuose.
"Xenon" pulsuojanti šviesa taip pat gali būti pravarti šioje srityje, kadangi šviesos blyksniai potencialiai gali išvalyti produktus saugiai bei efektyviai.
Paklaustas apie "Xenon" dalyvavymą šiuose tyrimuose, Lou Panico, kompanijos generalinis direktorius, pastebėjo: "Mes didžiuojamės dalyvaudami šiuose tyrimuose. Nuo pat kompanijos veiklos pradžios 1964 m. "Xenon" visada siekė būti pirmaujanti kompanija produktų kurimo pramoninei bei mokslinei paskirčiai srityse, ir tai įrodyta daugybės mūsų mokslinių pasiekimų."
"Mes primygtinai rekomendavome naudoti ne gyvsidabrį, o mūsų "Pulsed light", nes tai duoda nesuskaičiuojamų privalumų, ypač dėl tos priežasties, kad mes visada laikėme "Xenon" ekologine kompanija, sutelkusia dėmesį į aplinkosaugos klausimus".
Palyginus su gyvsidabriu, "Xenon" sistema yra netoksinė ir visiškai saugi aplinkai. Jos nepaprastai greitas vos sekundes trunkantis apdorojimas leidžia sumažinti išlaidas bei naudoja mažiau energijos, negu ilgai užtrunkantis gyvsidabrio įkaitinimo procesas, nes tai užtrunka tik dalelę to laiko, kurio reikia gyvsidabrio sistemoms. "Xenon" "Start-Stop-Start" technologija užtikrina veikimą akimirksniu.
"Xenon Corporation", pasaulinė lyderė pulsuojančios šviesos (Pulsed Light) technologijoje įvairiam pramoniniam bei moksliniam naudojimui, kuria ir gamina didelio efektyvumo pulsuojančias lempas, gydomąsias sistemas bei išvalymo/sterilizacijos sistemas.
"Vakarų ekspreso" inf.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą