"Rankų plovimas - paprasta, bet labai svarbi asmens higienos procedūra. Plauti rankas ypač svarbu asmenims, kurie dirba maisto tvarkymo įstaigose. Turgus - tai vieta, kurioje prekybininkai nuolat prekes, parduodamus maisto produktus liečia rankomis, todėl būtina laikytis ypatingos švaros ir higienos, nes daugelis infekcinių ligų sukėlėjų plinta būtent kontaktiniu būdu. Akcijos metu su prekiautojais kalbėsimės apie saugų maistą ir švarių rankų svarbą“, - sakė Visuomenės sveikatos biuro atstovė Roberta Tamulevičiūtė.
Pasak visuomenės sveikatos specialistų, kontaktinis būdas – tai sukėlėjų plitimas per neplautas rankas, įvairius daiktus, maistą. Tokiu būdu dažniausiai plinta žarnyno bakterinių infekcijų (salmoneliozė, šigeliozė, vidurių šiltinė, cholera), žarnyno virusinių infekcijų (rotavirusinė, enterovirusinė infekcija) ir respiracinių ligų (gripas, adenovirusinė infekcija) sukėlėjai.
Lietuvos Respublikos teisės aktuose numatyta, kad maisto gaminimas, ruošimas, perdirbimas, pakavimas, laikymas, saugojimas, vežimas, tiekimas, pardavimas gali turėti įtakos maisto saugai, kokybei ir mitybos vertei. Pavyzdžiui, salmonelioze sergantis žmogus gamindamas maistą neplautomis rankomis, gali užkrėsti sveiką asmenį, jei pastarasis jį suvalgo.
“Norint užkirsti kelią įvairioms užkrečiamoms ligoms, reikėtų asmens higienos įpročius formuoti nuo pat vaikystės. Švarios rankos – infekcijų priešas, todėl būtina vaikus nuo pat mažumės pratinti laikytis švaros: nusiplauti rankas prieš valgį, grįžus iš lauko, paglosčius naminį gyvunėlį ar pasinaudojus tualetu. Atrodytų, tai toks įprastas veiksmas, tačiau jis gali apsaugoti mus nuo įvairių ligų ir negalavimų”, - sakė R. Tamulevičiūtė.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą