Vasarį valgykite sočiai

Sveikata pagal Fengšui

Pagal Kinijos fengšui sistemą, žmogaus sveikatai daug įtakos turi kintantys metų laikai.

Pagal metų laikus skiriami 5 žmogaus sveikatai įtakos turintys elementai: Medis (pavasarį); Ugnis (vasarą), Žemė (vasaros pabaigoje - rudens pradžioje); Metalas (rudenį), Vanduo (žiemą).

Kinai įvairius pokyčius dalija į du polius: yang ir yin.

Yang poliui priskiriama vasara, šiluma, aktyvi žmogaus veikla, ekstravertiškas (komunikabilus) būdas.

Yin poliui priskiriama žiema, pasyvi žmogaus veikla, intravertiškumas. Tad žmogus turi maitintis, atsižvelgdamas į gamtos permainas.

Vasaris - Vandens elementas

Vanduo simbolizuoja atgimimą ir permainas. Žmogus jaučia baimę, yra susikaupęs, uždaras, reikalingas globos. Turinti įtakos planeta - Merkurijus. Vyraujantis skonis - sūrus.

Kinų medicinoje šį elementą atitinka inkstai ir šlapimo pūslė. Patartina valgyti grybus, soją, žuvį, mėsą, gaminti sočius ir riebius patiekalus. Gerkite mineralinį vandenį, arbatą. Lašiniai ir taukai stiprina imunitetą, kuris žiemą dažnai susilpnėja ir dėl to sergama.

Vaisiai

Šiam periodui tinka raudonieji apelsinai. Jie turi seleno, kuris stiprina imunitetą, saugo nuo infarkto ir kraujagyslių kalkėjimo. Taip pat turi daug vitamino C, saugančio nuo peršalimo. Mandarinai taip pat turi daug vitamino C, pagerina geležies pasisavinimą. Avokadas (karotinoidai) saugo nuo vėžio ir neigiamos aplinkos įtakos.

Daržovės

Šiam periodui tinka porai. Jie turi daug kalcio, kuris svarbus kraujo krešėjimui ir stiprina kaulus, tad saugo nuo žiemą pavojingų lūžių paslydus. Salierai padeda nuo kosulio ir bronchito. Artišokai turi natrio, kuris pagerina gliukozės ir amino rūgščių pasisavinimą. Pastarnokai turi vitamino A, kuris svarbus regai ir saugo ląsteles.