Laimingiausia pasaulio šalis kviečia į nemokamą gastronominį turą: kaip jame dalyvauti

Suomija, kurią JT Pasaulio laimės ataskaitoje jau devintus metus iš eilės pripažįsta laimingiausia pasaulio šalimi, pradėjo neįprastą tarptautinį konkursą keliautojams. Šalis ieško 16 savanorių, kurie 2026 metų rudenį galės nemokamai vykti į Laplandiją arba Suomijos pakrantę, kad susipažintų su vietos virtuve ir kultūra.

Apie tai pranešė leidinys „Viajes National Geographic“.

Projektą „Visit Finland“ organizuoja rėmuose gastronominės iniciatyvos „Official Finnish Taste Table“. Visas keturių dienų kelionės išlaidas prisiima organizatoriai. Dalyviams bus parengta pilna programa su degustacijomis, gamtos maršrutais, pažintimi su Suomijos kaimais ir specialia vakariene.

Organizatoriai pažymi, kad suomių virtuvė daugumai turistų iki šiol išlieka mažai žinoma. Jei Italijos, Prancūzijos ar Tailando virtuvės patiekalai pasaulyje yra lengvai atpažįstami, tai tradicinius suomių patiekalus žino nedaugelis. Būtent todėl šalis nusprendė atkreipti dėmesį į savo gastronomines tradicijas per tarptautinį konkursą.

Vykdant projektą bus atrinkta po 8 žmones kiekvienam iš dviejų maršrutų – Pakrantės ir salyno regionui bei Laplandijai. Teikti paraiškas gali norintys iš bet kurios pasaulio šalies. Registracija atvira iki 2026 metų birželio 9 dienos.

Suomių virtuvė remiasi paprastais vietiniais produktais ir sezoniniais ingredientais. Tarp pagrindinių produktų – ežerų ir jūrų žuvis, žvėriena, šiaurinių miškų uogos ir pieno gaminiai. Tarp tradicinių patiekalų – grietinėlės lašišos sriuba, troškinta elniena, duona su sūriu ir tekšėmis, juoda salyno duona su sviestu ir desertai iš šiaurinių tekšių.

„Visit Finland“ suomių virtuvę vadina „paskutine didele pasaulio kulinarinių kultūrų paslaptimi“. Pasak „Business Finland“ tarptautinės rinkodaros vyresniosios direktorės Heli Jimenez, nepaisant kitų Skandinavijos virtuvių populiarumo, Suomijos gastronomija tarptautiniams keliautojams išlieka beveik nežinoma.

Meniu gastroturams kurs žinomi Suomijos virtuvės šefai. Pakrantės ir salyno regione programai vadovaus Erik Mansikka – 2013 metų Suomijos metų virtuvės šefas ir restorano „Kaskis“ Turku mieste įkūrėjas. Ši įstaiga tapo pirmuoju restoranu už Helsinkio ribų, gavusiu „Michelin“ žvaigždutę, o vėliau – ir „žaliąją“ žvaigždutę už tvarumo principų laikymąsi.

Laplandijoje už gastronominę dalį bus atsakingas Joel Manninen – 2025 metų Suomijos jaunųjų virėjų čempionato nugalėtojas ir 2026 metų pasaulio jaunųjų virėjų čempionato sidabro laimėtojas. Jis vadovauja restoranui „Sky Kitchen & View“ Rovaniemio mieste.

Norint dalyvauti konkurse, reikia užpildyti anketą svetainėje „Have Some Finnish“ ir paskelbti vaizdo įrašą „Instagram“ arba „TikTok“ platformoje. Jame dalyviai turi trumpai papasakoti apie save ir atsakyti į klausimą: „Kodėl norite paragauti kažko suomiško?“.