Kefyrinis tortas „Juodasis princas“

Tešlai:

– 1 kiaušinis

– 1 stiklinė cukraus

– 2-3 arbatiniai šaukšteliai kakavos

– 1 stiklinė kefyro

– 1 arbatinis šaukštelis sodos

– 1 stiklinė miltų

Kremui:

– 200 g sviesto

– 0,5 stiklinės cukraus

– 250 g grietinės

Paruošimas:

– Kiaušinius suplakti su cukrumi iki tirštų putų, supilti kefyrą, sodą ir dar kartą suplakti.

Po to suberti miltus, tešla turi būti panaši į tirštą grietinę.

– Supilti į suteptą riebalais aukštą formą ir kepti 180 laipsnių temperatūroje.

– Patikrinti degtuku – įsmeigti degtuką į pyragą, jei ištraukus matote tešlą – kepti dar.

Išimti iš formos ir ataušinti ant grotelių.

Po to perpjauti tortą į 2 papločius, sutepti kremu, viršų papuošti riešutais, šokoladu.

Kremo paruošimas: sviestą sutrinti su cukrumi, įdėti grietinę ir viską suplakti.

Gero apetito!