Namie nebeturite grietinėlės? Alternatyvos, kurios ją puikiai pakeis receptuose

Daugeliu atveju grietinėlės alternatyva nesugadins recepto, praturtins jį skoniu ir kremine tekstūra.

Pienas ir sviestas.

Riebią grietinėlę galime pavadinti itin riebiu pienu.

Todėl pridėję šiek tiek riebalų į įprastą pieną, gausite puikų grietinėlės pakaitalą. Ištirpinkite nesaldintą sviestą, leiskite atvėsti, įmaišykite į pieną.

Sumaišykite sviestą ir pieną 1:3 santykiu.

Augalinės kilmės pienas/neutralus aliejus.

Augalinis pienas (sojų ar migdolų) ir neutralus aliejus (daržovių) gali tapti puikia alternatyva grietinėlei.

Nors šių ingredientų neišplaksite, tačiau suteiksite tokią pačią tekstūrą kaip ir pienas su sviestu.

Sumaišykite lygiomis dalimis augalinės kilmės pieną su aliejumi.

Sojų pienas.

Baltymai taip pat gali suteikti norimą struktūrą patiekalui.

Tam puikiai tiks tofu, sumaišytas su sojų pienu.

Riebus graikiškas jogurtas ir pienas.

Venkite reguliaraus jogurto, kuris yra daug skystesnis ir saldesnis.

Graikiškas jogurtas pasižymi neutralumu, dideliu baltymų kiekiu.

Sumaišykite graikišką jogurtą su pienu, taip sukursite puikią alternatyvą grietinėlei.

Kokosų kremas.

Yra triukas, kuris padės jums kokosų kremą paversti į kreminę, veganišką, pieno produktų neturinčią alternatyvą.

Atšaldykite kokosų kremą kelias valandas šaldytuve.

Atidarę kremo skardinę, nugriebkite susisluoksniavusią tirštesnę dalį, kuri bus puiki grietinėlės alternatyva.

Skystąją dalį pasilikite kitiems receptams. Ieškokite, jog kokosų kremas būtų sudarytas tik iš kokosų ir vandens.