© Agurkai
Šiuos agurkus jūs suvalgysite visus iki paskutinio: turkų virėjų receptas
(9)Turkijos virėjai į ruošinį su agurkais deda citrinos. Tai užtikrina ilgą laikymą ir sumažina drumsto sūrymo riziką.
Taip pat pakeičia ruošinio skonį ir išvaizdą - suktinukas su citrinos griežinėliu atrodo labai apetitiškai.
Šis ingredientas subalansuoja agurkų saldumą ir sūrumą.
Kaip paruošti traškius agurkus turkiškai, pasakojama portale "Informer".
Ingredientai:
- Agurkai;
- 1 aitrioji paprika (nebūtina);
- 3 skiltelės česnako;
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas rupios druskos;
- 1 griežinėlis citrinos;
- 1 arbatinis šaukštelis acto (obuolių arba vynuogių acto).
Paruošimo būdas:
Viską sudėkite į stiklainį. Ant viršaus uždėkite griežinėlį citrinos.
Užpilkite stiklainį verdančiu vandeniu.
Sandariai uždarykite dangtelį.
Kai agurkai tolygiai pagelsta, rauginti agurkai paruošti.
Paruoštus agurkus su citrina reikia laikyti tamsioje vietoje 4-5 mėnesius.
Atidarius tokį stiklainį reikėtų laikyti šaldytuve.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą