Aš cukinijų nekepu keptuvėje – apvolioju jas prieskoniuose ir dedu į orkaitę. Po 20 minučių patiekiu apskrudusius, gražiai parudavusius žiedelius su traškia plutele

Jums reikės:

2 jaunų cukinijų

2 skiltelių česnako

1 šaukštelio paprikos miltelių

1 šaukštelio druskos

0,5 šaukštelio juodųjų pipirų

2 valgomųjų šaukštų augalinio aliejaus

Gaminimo eiga:

Cukinijas supjaustykite plonais, maždaug 2–3 mm storio griežinėliais. Dubenyje sumaišykite aliejų, išspaustą česnaką, papriką, druską ir pipirus. Suberkite cukinijas į dubenį ir kruopščiai išmaišykite, kad kiekvienas griežinėlis pasidengtų prieskonių mišiniu.

Išdėliokite cukinijas viena eile ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje su konvekcijos režimu apie 15–20 minučių, kol gražiai apskrus.

Asmeninė patirtis:

Cukinijos pavyko itin ryškaus skonio bei aromatingos. Kad plutelė būtų dar traškesnė, ji rekomenduoja prieš kepimą cukinijas lengvai pabarstyti sūriu.