Tai idealus patiekalas šventiniam stalui. Bulvės verdamos kreminiame padaže su svogūnais ir česnakais po ruduoju sūrio apkepu.
Ingredientai:
6-8 bulvės
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
grietinėlė 20 % 200 ml
2,5 % pieno 400 ml
kietasis sūris 150 g
kvietiniai miltai 3 šaukštai
50 g sviesto
aliejaus 1 valgomasis šaukštas
malto muskato riešuto
maltų juodųjų pipirų
druskos
Bulves nulupkite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais.
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Padažui:
Svogūną ir česnaką nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Sudėkite sviestą, dalimis įmaišykite miltus ir po trijų minučių pamažu supilkite pieną, nuolat maišydami.
Pagardinkite pipirais ir druska, įberkite muskato riešuto, supilkite grietinėlę ir pakaitinkite iki sutirštėjimo.
Ant kepimo skardos vertikaliai sudėkite bulves, pagardinkite druska, užpilkite padažu ir pabarstykite sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 55 minutes.
Patarimai:
Paruoštas bulves pabarstykite žolelėmis.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą