Greitas abrikosų pyragas „Auksas“: tešla paruošiama vos per 4 minutes

Jums reikės:

90 g sviesto;

2 stiklinių miltų;

1 stiklinės cukraus;

3 kiaušinių;

2 valgomųjų šaukštų grietinės;

10 g kepimo miltelių;

vanilinio cukraus arba vanilino – pagal skonį;

abrikosų (kiek tilps į pasirinktą kepimo formą);

cukraus pudros (nebūtina, papuošimui).

Gaminimas

Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol masė taps puri.

Sudėkite grietinę, supilkite ištirpintą sviestą ir įberkite vanilinio cukraus arba vanilino.

Palaipsniui suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir išmaišykite vientisą tešlą.

Abrikosus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.

Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite abrikosus pjūviu į viršų ir užpilkite juos paruošta tešla.

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes, kol į pyragą įsmeigtas medinis pagaliukas išliks sausas.

Jei norite, atvėsusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra. Jis puikiai tinka tiek prie arbatos, tiek prie kavos.