Greitas indiškas pusryčių patiekalas: žiniatinklį sužavėjo paprastas šefo receptas

Jį galima ruošti su bet kokiais įdarais ir derinti su įvairiais padažais.

Virtuvės šefė ir kulinarinės knygos "Ką valgiau pusryčiams" autorė Emily Scott sujungė tradicinį indišką užkandį samosas su šauniais angliškais pusryčiais ir užkariavo internetą.

"Pristatome mano pusryčių samosas: traškūs filoso gabaliukai, įdaryti keptomis pupelėmis, dešra, kiaušiniene ir šonine.

Kūrybiškai sukurtas patiekalas sulaukė teigiamų aistringų pusryčių mėgėjų atsiliepimų internete, kurie gyrė Emily už "puikią idėją".

Paruošimui paimkite:

  • fillo tešlos - porą lakštų;
  • konservuotų pupelių - 220 g;
  • virtų dešrelių - 4 vnt;
  • keptų plaktų kiaušinių - 4 vnt;
  • keptos šoninės - 100 g;
  • sviestas.

Gaminimas:

  1. Dešreles, kiaušinius, pupeles ir šoninę sumaišykite į vientisą įdarą.
  2. Tada perlenkite fillo tešlos lakštą per pusę ir supjaustykite į keturias vienodo dydžio juosteles. Šį procesą pakartokite su kitu filė lakštu, kad iš viso gautumėte aštuonias juosteles.
  3. Paimkite vieną tešlos juostelę ir užlenkite apatinį kampą, tada užlenkite atgal, kad susidarytų kišenė. Toliau kišenę pripildykite pusryčių įdaru, bet neperpildykite.
  4. Likusią tešlą suvyniokite ant įdaro, kad gautųsi trikampio forma, o kraštus patepkite trupučiu ištirpinto sviesto, kad priliptų. Tą patį pakartokite su likusiomis tešlos juostelėmis.
  5. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite orkaitėje 180C/200C temperatūroje. Dėkite samosas į oro gruzdintuvę arba ant išklotos kepimo skardos.
  6. Kruopščiai patepkite samosą ištirpintu sviestu, tada kepkite 10-12 minučių. Būtinai apverskite antroje pusėje, kad tolygiai iškeptų iš abiejų pusių.
  7. Tada patiekite su bet kokiais mėgstamais padažais.

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder