Idėja Valentino vakarui: nėra klausimų, kad tai sužavės jūsų antrąją pusę

„Valentino dienos proga siūlome namie susikurti romantišką kino ir restorano dviem aplinką – šįvakar TV3 šeštadienio gero kino vakaro metu rodysime „Penkiasdešimt pilkų atspalvių“, o vakarienei siūlom neeilinį antienos krūtinėlės receptą“, – intriguojančiai laidos pradžioje žiūrovus pasitiks Vaida.

Legendinė kino juosta „Penkiasdešimt pilkų atspalvių“ – romantinė drama, tapusi vienu ryškiausių XXI amžiaus popkultūros reiškinių. Filmas sukėlė audringas diskusijas apie intymumą, galią, kontrolę ir ribas, tad iki šiol nepalieka abejingų.

Tai – istorija apie dviejų visiškai skirtingų pasaulių susidūrimą. Ji – drovi, paprasta literatūros studentė Ana Styl, jis – paslaptingas, nepaprastai turtingas ir prie kontrolės įpratęs milijardierius Kristianas Grėjus. Jų pažintis prasideda nuo, atrodytų, nekalto interviu, tačiau jau pirmasis susitikimas tampa pažymėtas neįprasta įtampa, kurią sunku ignoruoti.

„Skubu žiūrovams papasakoti, koks intriguojantis ir pikantiškas reginys jų laukia. Manau, nuo jauniausio iki vyriausio – turbūt nėra nė vieno, kuris nebūtų girdėjęs apie šį filmą. Žinau, kad dalis žmonių į jį žiūri skeptiškai, tačiau būtent Valentino dienai aš jį tikrai rekomenduoju. Tai – filmas, kupinas jausmingumo, aistros ir intymumo. 

Taip pat, tai – istorija apie ribas ir apie šiuolaikinius santykius, kurie neretai grindžiami tam tikrais susitarimais, aiškiomis taisyklėmis bei savotiškais mainais. Bet ar tai teisinga? Ar jausmai gali tilpti į taisykles? Atsakymus kviečiu atrasti patiems“, – mintimis dalinsis laidos vedėja.

Šio filmo prabanga, estetika ir intymumas persikels ir į virtuvę – vedėjai gamins anties krūtinėlę su apelsinų emulsija ir džiovintų vaisių juostelėmis.

Patiekalas pasirinktas neatsitiktinai. Antis – elegantiška, gurmaniška, reikalaujanti tikslumo ir dėmesio detalėms – tarsi atspindi prabangų, kontroliuojamą Kristiano pasaulį. Apelsinų emulsija, sujungiant paprasto majonezo pagrindą su ryškiu citrusiniu skoniu, simbolizuoja dviejų skirtingų pasaulių susitikimą – kasdieniškumo ir rafinuotumo. Džiovinti vaisiai suteikia saldumo ir šilumos primindami, kad net ir po šaltu fasadu slypi jausmai.

„Šįkart mūsų namuose – gurmaniški, tačiau tikrai nesudėtingai pagaminami skoniai ir, drįsčiau sakyti, tobulas Valentino dienos planas. Kas gali būti geriau? Jausmingas filmas, labai skanus maistas, o ką veiksite po to, paliekame nuspręsti jums“, – juoksis V. Poderytė-Bernatavičė.

Linksmai pajuokavę, laidos vedėjai kibs į darbus, o virtuvės šefas T. Paplauskas atskleis ir kelis virtuvės triukus, kurie padės net ir namuose iškepti anties krūtinėlę taip, kaip tikrą gurmanišką šedevrą.

„Kaip iškepti tobulą anties krūtinėlę? Galbūt girdėjote, o gal ir ne, bet antieną reikia pradėti kepti ne įkaitintoje, o šaltoje keptuvėje, odele žemyn. Taip riebalai pamažu tirpsta ir natūraliai apskrudina odelę. Svarbiausia leisti riebalams tolygiai išsiskirti – tada jie nedegs, nesvils, o gausime traškią odelę ir sultingą mėsą“, – patarimais dalinsis virtuvės šefas.

Beruošdami šį gardų patiekalą, Vaida ir Tadas ne tik gilinsis į virtuvės subtilybes, bet ir atsigręš į filmo pasaulį – nagrinės įsimintiniausias jo scenas ir pasidalins įdomiausiais faktais: nuo filmo estetikos iki biudžeto ir knygų sėkmės.

„Tai labai estetiškas filmas – kameros darbas tiesiog nepriekaištingas. Kodėl negalite jo praleisti? Štai keletas skaičių, kurie viską pasako: filmo biudžetas buvo apie 40 mln. JAV dolerių, o pajamos siekė net 571 mln. JAV dolerių! 

Galite kritikuoti kiek norite, bet filmo pamatyti ėjo labai daug žmonių. Be to, knygų trilogija, pagal kurią pastatyti tų pačių pavadinimų filmai, visame pasaulyje buvo parduota net 150 mln. kopijų“, – įdomių faktų atskleis V. Poderytė-Bernatavičė.

Kaip namų sąlygomis iškepti tobulą anties krūtinėlę? Visa tai pamatysite jau šį šeštadienį, laidoje „Gero savaitgalio receptas“, 10:30 val. per TV3! 

© Antienos krūtinėlė. Pr. siuntėjų nuotr.