Prieš ruošimą nuplaukite 200 g šviežių mėtų (geriau pipirinės), užpilkite 500 ml verdančio vandens ir palikite 2 valandas.
Nusunkite, įpilkite 1 kg cukraus, 2 citrinų sultis ir 1 šaukštelį citrinos rūgšties.
Virkite 20 minučių ant silpnos ugnies, kol masė šiek tiek sutirštės. Pabaigoje įpilkite 3–4 lašus mėtų eterinio aliejaus, kad sustiprintumėte aromatą (pagal pageidavimą).
Karštą uogienę supilkite į sterilius stiklainius.
Šį nuostabų skanėstą patiekite prie arbatos, sūrio lėkštės arba kaip padažą prie desertų – jo smaragdo spalva ir gaivus skonis nustebins net gurmanus.
Šis uogienės ne tik skanus, bet ir turi gydomųjų savybių: padeda nuo peršalimo, nemigos ir galvos skausmo.
Tačiau nepamirškite: jei turite sveikatos problemų, būtinai kreipkitės į gydytoją.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą