Pyragas „Cunamis“ – geriau už bet kokį tortą: varškės sluoksnis ir uogų kepurė per 40 minučių

Rezultatas nuostabus: biri smėlio tešlos bazė, švelnus varškės ir grietinės sluoksnis, o viršuje – ryški uogų kepurė. Saldžiarūgštis uogų skonis kiekvieną gabalėlį paverčia sultingu ir aromatingu.

Jums reikės:

Tešlai: 200 g miltų, 100 g sviesto, 1 kiaušinio, 50 g cukraus.

Varškės sluoksniui: 400 g varškės, 2 kiaušinių, 100 g grietinės, 80 g cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus.

Uogų sluoksniui: 300 g šviežių arba šaldytų uogų (serbentų, aviečių, braškių), 2 valgomųjų šaukštų cukraus, 1 valgomojo šaukšto krakmolo.

Gaminimo eiga:

Užminkykite smėlio tešlą, išklokite ja kepimo formą ir suformuokite kraštelius.

Varškę kartu su kiaušiniais, grietine ir cukrumi sutrinkite trintuvu iki vientisos masės bei supilkite ant tešlos.

Uogas sumaišykite su cukrumi bei krakmolu ir tolygiai paskirstykite viršuje.

Kepkite 180°C temperatūroje 35–40 minučių.

Atvėsinkite ir patiekite – šis pyragas pakeri nuo pat pirmo kąsnio!