Skaniausi naminiai lavašai be mielių: ploni ir traškūs - paprasčiau nebūna!

Ingredientai:

• Kvietiniai miltai 350 g.
• Vanduo 150 ml.
• Saulėgrąžų aliejus 30 ml.
• Druska 7 g.

Paruošimas:

1. Išberkite miltus ant paviršiaus, padarykite kalnelyje duobutę, į ją pilkite vandenį, saulėgrąžų aliejų ir berkite druską.
2. Atidžiai permaišykite tešlą šakute. Užminkykite tešlą rankomis. Ji gaunasi gana kieta ir elastinga. Suvyniokite ją į maistinę plėvelę. Palikite 15 min. Padalinkite tešlą apytiksliai į 10 dalių.
3. Kiekvieną gabaliuką reikia apvolioti miltuose. Po to iškočiokite iš kiekvieno gabaliuko paplotėlį. Paplotėlių storis turi būti ne daugiau 2 mm. Įkaitinkite keptuvę be aliejaus.
4. Kepkite lavašą ant vidutinės ugnies apie 25 sekundes iš kiekvienos pusės. Sudėkite paplotėlius į krūvelę.
5. Po to uždenkite juos drėgnu rankšluosčiu. Kai skaniausias lavašas bus gatavas, galėsite naudoti jį kaip širdis geidžia.

Labai skanu į jį vynioti faršą, varškę su žalumynais, tarkuotą kietąjį sūrį ir viską ko norite.

Gero apetito!