Skaniausias šokoladinis blynų vyniotinis, kuris tirpsta burnoje - išbandykite!

Būtini ingredientai:

• 4 kiaušiniai
• ½ arbatinio šaukštelio druskos
• žiupsnis vanilino
• 1,5 valgomojo šaukšto cukraus
• 45 g kakavos miltelių
• 300 ml pieno
• 150 g miltų
• 45 g sviesto
• 3 valgomieji šaukštai minkšto grietininio sūrio
• 3 pilni valgomieji šaukštai virto sutirštinto pieno
• 10 Oreo sausainių

Ingredientai šokoladinei glazūrai:

• 85 g tamsaus šokolado
• 100 g 33% grietinėlės
• 60 g smulkintų žemės riešutų

Blynelių paruošimas:

1. Suplakite kiaušinius su žiupsniu druskos, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
2. Berkite sijotus kakavos miltelius ir kruopščiai permaišykite ingredientus, kad gautųsi vienalytė masė.
3. Pilkite pieną, paskui dalimis berkite sijotus miltus ir užmaišykite vienalytę skystą tešlą.
4. Kad tešla neliptų prie keptuvės kepimo metu, pilkite į ją tirpinto sviesto.
5. Iš visos tešlos paruoškite plonus šokoladinius blynelius.
6. Skanaus kremo paruošimui sumaišykite grietininį sūrį su sutirštintu pienu.

Vyniotinio formavimas

1. Dėkite vieną blynelį ant folijos ir sutepkite kremu.
2. Ant jo dėkite sekantį blynelį ir sutepkite jį kremu.
3. Kartokite veiksmą, kol baigsis visi blyneliai. Pabarstykite ruošinį smulkintais šokoladiniais sausainiais.
4. Tvirtai susukite vyniotinį ir palikite jį folijoje 4 valandas, kad blyneliai gerai persisunktų kremu.

Glazūros paruošimas

1. Šokoladinės glazūros paruošimui kaitinkite riebią grietinėlę ir šokoladą, kad gautumėte vienalytę masę.
2. Į glazūrą dėkite riešutus ir gerai permaišykite.

Vyniotinio apipavidalinimas

1. Išimkite vyniotinį iš šaldytuvo ir apliekite jį šokoladine glazūra.
2. Atšaldykite vyniotinį šaldytuve 30 minučių, kad glazūra gerai sustingtų ir patiekite neįprastą desertą.