Stiklinė pieno ir miltų: purūs šokoladiniai pyragaičiai su kakava – gaminami itin paprastai

Minimalus produktų kiekis, jokių rūpesčių ir maksimalus skonis. Rezultatas – drėgna, sodri ir labai naminė tekstūra. Idealiai tinka prie arbatos, kavos arba tiesiog tada, kai norisi kažko saldaus.

Jums reikės:

Cukraus – 1 stiklinė 

Miltų – 1 stiklinė

Pieno – 1 stiklinė

Aliejaus – 0.5 stiklinės

Kiaušinių – 2 vnt.

Tamsios kakavos miltelių – 5 v. š.

Vanilės – ant peilio galo

Kepimo miltelių – 1 v. š.

Šokolado (tamsaus arba pieniško) – 80–100 g baigiamajam akcentui

Gaminimo eiga:

Giliame dubenyje išplakite cukrų, kakavą, pieną ir augalinį aliejų iki vientisos masės.

Nedidelę dalį šio mišinio atpilkite ir atidėkite į šalį – jos prireiks vėliau.

Į likusią masę įmuškite kiaušinius, suberkite vanilę ir kartu su kepimo milteliais persijotus miltus. Viską dar kartą gerai išplakite.

Supilkite tešlą į aliejumi pateptą kepimo formą arba skardą.

Dėkite į iki 175 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 30 minučių.

Iškeptą biskvitą ištraukite ir leiskite jam šiek tiek „pailsėti“.

Kol pyragas dar šiltas, apliekite jį pradžioje atidėtu šokoladiniu mišiniu.

Galiausiai paruoškite pagrindinį akcentą: vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą ir gausiai apliekite pyragaičius iš viršaus.

Leiskite desertui visiškai atvėsti ir supjaustykite tvarkingais kvadratais. Skanaus!