Svogūnai su actu – jau praeityje: štai nuostabus „5 minučių marinatas“, kuris pavers mėsą sultinga, pikantiška ir aromatinga

Universalus receptas:

Sumaišykite 1 stiklinę kefyro, 1 valgomąjį šaukštą garstynių, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Paruošimas užtruks mažiau nei 5 minutes. Užpilkite mėsą šiuo mišiniu ir palikite pasimarinuoti vos pusvalandį.

Kefyras akimirksniu suminkština skaidulas ir suteikia sultingumo, o garstynės prideda lengvo aštrumo bei pikantiškumo. Papildomam aromatui galite įberti Provanso žolelių arba įspausti česnako, tačiau net ir be jų rezultatas bus įspūdingas.

Šis metodas puikiai tinka kiaulienai, vištienai, kalakutienai ir net žuviai. 

Drąsiai kepkite kepsnius ar šašlykus, kol jie pasidengs gardžia plutele – viduje mėsa vis tiek išliks tokia minkšta, kad tiesiog tirps burnoje. Šie du paprasti ingredientai leidžia paruošiamuosius darbus sutrumpinti kelis kartus. 

Greita, paprasta ir labai skanu!