Per didelis saldumynų vartojimas gali pabloginti miego kokybę, sukelti staigius cukraus kiekio kraujyje svyravimus, letargiją ir alkį. Taip pat naktį galite jausti alkį ir norą suvalgyti dar daugiau saldumynų, kad jį numalšintumėte.
Tai teigiama naujame mokslininkų tyrime.
Kai žmogus valgo maistą, kuriame daug pridėtinio cukraus, pavyzdžiui, saldumynus ar kepinius, gliukozės kiekis kraujyje greitai pakyla.
Atsakydamas į tai, organizmas išskiria insuliną, kuris padeda gliukozei patekti į ląsteles. Pats šis procesas yra normalus, tačiau staigūs cukraus šuoliai, ypač vakare, gali sutrikdyti hormonų pusiausvyrą, atsakingą už miego ir budrumo ciklą.
Po staigaus pakilimo gliukozės lygis taip pat gali greitai nukristi. Reaguodamas į tai, organizmas aktyvina streso hormonus – kortizolį ir adrenaliną – kad vėl padidintų cukraus kiekį kraujyje. Dėl to atsiranda žvalumo jausmas būtent tada, kai organizmui metas atsipalaiduoti.
Padidėjęs kortizolio lygis naktį gali slopinti melatonino – hormono, signalizuojančio organizmui, kad laikas miegoti – gamybą. Toks disbalansas trukdo užmigti ir gerai pailsėti.
Be to, cukraus lygio svyravimai veikia miego struktūrą. Tyrimai rodo, kad mityba, kurioje per daug pridėtinio cukraus, siejama su trumpesne miego trukme ir dažnais prabudimais naktį.
Staigūs gliukozės pakilimai ir kritimai gali sutrikdyti REM (greitų akių judesių) miego fazę, svarbią atminčiai, mokymuisi ir emociniam stabilumui, taip pat sumažinti gilaus, atkuriančio miego trukmę. Štai kodėl vakarinis potraukis saldumynams dažnai baigiasi neramia naktimi.
Artėjant nakčiai virškinimas lėtėja, o jautrumas insulinui mažėja, todėl didelių cukraus porcijų virškinimas tampa sudėtingesnis.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą