Kaip sumažinti savo biologinį amžių: mokslininkai įvardijo Nr.1 produktą, kuris mus sendina

Visiems žinoma, kad per didelis cukraus kiekis mums kenkia.

Kalifornijos universiteto San Franciske (UCSF) mokslininkai teigia, kad net jei maitinamės sveikai, kiekvienas pridėtinio cukraus gramas sendina mūsų ląsteles, rašo „New York Post“.

Pažymima, kad Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja riboti pridėtinio cukraus kiekį iki 50 gramų per dieną.

UCSF tyrime, kurio rezultatus skelbia „JAMA Network Open“, 342 moterys iš Šiaurės Kalifornijos suvartojo vidutiniškai 61,5 gramo pridėtinio cukraus. Daugiausia tyrimo dalyvių buvo apie 40 metų amžiaus.

Tyrimo autoriai labiau domėjosi jų biologiniu amžiumi, t. y. mūsų ląstelių ir audinių amžiumi.

Šiam skaičiui įtakos turi genetika ir gyvenimo būdo įpročiai, tokie kaip mityba ir fizinis aktyvumas - jis gali būti didesnis arba mažesnis nei mūsų chronologinis amžius.

Mokslininkai susiejo sveiką mitybą, ypač Viduržemio jūros regiono dietą, kurioje daugiausia dėmesio skiriama daržovėms, vaisiams, neskaldytiems grūdams, sveikiems riebalams, riešutams ir sėkloms, su mažesniu biologiniu amžiumi.

Tačiau pridėtinis cukrus pagreitina biologinį senėjimą, net jei cukrus buvo sveikos mitybos dalis.

„Žinojome, kad didelis pridėtinio cukraus kiekis yra susijęs su prastesne medžiagų apykaitos sveikata ir ankstyvomis ligomis, tikriausiai labiau nei bet kuris kitas mitybos veiksnys.

Dabar žinome, kad šis ryšys susijęs su spartesniu senėjimu, ir tai greičiausiai yra vienas iš daugelio būdų, kaip per didelis cukraus vartojimas riboja sveiką ilgaamžiškumą“, - sakė tyrimo bendraautorė Elissa Epel, UCSF Psichiatrijos ir elgesio mokslų katedros profesorė.

Tyrėjai pabrėžia, kad iš kasdienės mitybos raciono pašalinus 10 g pridėtinio cukraus, biologinis amžius gali sutrumpėti 2,4 mėnesio.

Tuo pat metu didelis cukraus kiekis kraujyje gali pažeisti ląsteles ir sukelti lėtinį uždegimą, kuris siejamas su širdies ligomis, diabetu, kepenų ligomis ir vėžiu.

Cukrus taip pat prisideda prie nutukimo - JAV plačiai paplitusios ligos - ir dantų ėduoni