Kas atsitinka jūsų organizmui, kai reguliariai valgote paprikas

Paprikos turi daug sveikatai naudingų medžiagų, pavyzdžiui, vitamino C ir kitų antioksidantų.

1. Gerina akių sveikatą

Paprikose gausu vitamino C - antioksidanto, svarbaus akių sveikatai.

Antioksidantai gali padėti išvengti arba atitolinti tokias akių problemas, kaip su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija ir katarakta.

Raudonosiose paprikose taip pat gausu vitamino A, kuris padeda tinklainei paversti šviesą vaizdais.

Vitaminas A taip pat padeda akims išlikti drėgnoms ir gali padėti išvengti išsausėjimo.

Oranžinėse paprikose gausu liuteino ir zeaksantino - karotinoidų, kurie taip pat labai svarbūs akių sveikatai.

2. Apsaugo nuo mažakraujystės

Geležies stokos anemija pasireiškia, kai raudonuosiuose kraujo kūneliuose nepakanka geležies.

Žmogus geležies gauna su maistu, nes organizmas jos negamina.

Paprikos suteikia šiek tiek geležies, tačiau jose taip pat gausu vitamino C, kuris padeda organizmui įsisavinti geležį.

Turėkite omenyje, kad kepant paprikos praranda dalį vitamino C.

3. Mažina uždegimą

Paprikose esantys antioksidantai gali padėti sumažinti uždegimą, būdingą artritui.

Vitaminas C apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir išsaugo kaulus, įskaitant sąnarius.

4. Padeda kontroliuoti svorį

Didžiąją dalį reikalingos energijos gaunate iš maistinių angliavandenių.

Vidutiniškai žalioje žalioje paprikoje yra apie 5,5 g angliavandenių, o raudonojoje - apie 7,2 g.

Apie 77-79 % paprikoje esančių kalorijų sudaro angliavandeniai.

Kadangi paprikos nėra smarkiai perdirbtos ir turi daug skaidulinių medžiagų, jų glikeminis indeksas (GI), rodantis, kaip greitai maistas padidina gliukozės kiekį kraujyje, yra žemas.

Žemo glikemijos indekso maisto produktai, tokie kaip paprikos, yra naudingi širdžiai.

Vaisių ir daržovių angliavandenių vartojimas gali padėti kontroliuoti svorį ir cukraus kiekį kraujyje. Dėl to paprikos yra geras pasirinkimas diabetu sergantiems žmonėms.

5. Aprūpina organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis

Žaliosiose paprikose gausu B grupės vitaminų, jose yra pakankamai vario, vitamino K ir mangano.

Raudonosiose paprikose gausu vitamino A ir kelių B grupės vitaminų, įskaitant B6 (piridoksino) ir B9 (folio rūgšties). Jose taip pat gausu mangano ir vitaminų E bei K.

6. Apsaugo nuo laisvųjų radikalų

Vitaminas C veikia kaip antioksidantas. O paprikose gausu fitocheminių medžiagų, įskaitant fenolius, flavonoidus ir karotinoidus, kurie pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.

Antioksidantai padeda apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų, kurie pažeidžia DNR.

Paprikose taip pat gausu aminorūgščių, kurios būtinos maisto skaidymui, audinių atstatymui ir augimui.

Kas neturėtų valgyti paprikų

Jei mėgstate, paprikas galima valgyti kasdien.

Saikingas paprikų vartojimas neturėtų sukelti šalutinio poveikio, tačiau kai kuriems žmonėms jos gali sukelti alergiją.

Alergija paprikoms dažniau sukelia kvėpavimo takų, o ne burnos ar odos simptomus.

Tai rinokonjunktyvitas (užsikimšusi nosis, čiaudulys, kosulys) ir galvos skausmas.

Alergija paprikoms dažnai siejama su salierų, beržų, sviesto ir prieskonių sindromu.

Paprikų taip pat turėtumėte vengti, jei netoleruojate naktinių augalų arba esate jiems alergiški.