Produktai, galintys neigiamai paveikti gyvenimo trukmę
Perdirbta mėsa
Tyrėjo teigimu, tokie produktai kaip kumpis, rūkyti produktai ir pramoninės dešros yra medžiagų, didinančių vėžio riziką.
Pavojingi junginiai yra hemoglobinas, nitratai ir heterocikliniai aminai – jie gali susidaryti natūraliai arba atsirasti perdirbimo ir kepimo procese. Šie junginiai gali pažeisti žarnyno gleivinės ląsteles, o susikaupusi žala laikui bėgant gali padidinti onkologinių ligų tikimybę.
Riziką galima sumažinti sumažinant tokių produktų vartojimą ir pakeičiant juos saugesniais baltymų šaltiniais: paukštiena, kiaušiniais ar augaliniais pakaitalais.
Pernelyg didelis saldžių produktų vartojimas
Cukrus gausiai randamas desertuose, kepiniuose, saldžiuose batonėliuose ir kituose skanėstuose. Reguliarus rafinuoto cukraus vartojimas gali sukelti nutukimą, medžiagų apykaitos sutrikimus, 2 tipo cukrinį diabetą ir širdies ligas.
Gera alternatyva yra švieži vaisiai arba saikingas džiovintų vaisių kiekis. Jie patenkina saldumo poreikį ir tuo pačiu aprūpina organizmą vitaminais, ląsteliena ir mineralais. Tačiau su džiovintais vaisiais reikia elgtis saikingai – dėl didelės cukraus koncentracijos jie yra labai kaloringi.
Saldūs gazuoti gėrimai
Net vienas stiklinė gazuoto gėrimo gali turėti paros normą cukraus. Tokie gėrimai yra „tuščių kalorijų“ šaltinis, kuris neaprūpina organizmą naudingomis medžiagomis, bet gali greitai nusėsti kaip riebalai.
Be to, rūgštys ir cukrus ardo dantų emalį, skatina kariesą, didina hipertenzijos ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Nuolatinis gazuotų gėrimų vartojimas kelia rimtą grėsmę medžiagų apykaitai.
Per daug sūrus maistas
Įprasti užkandžiai, tokie kaip traškučiai, krekeriukai ir sūdyti riešutai, dažnai turi labai daug druskos. Nuolatinis natrio perteklius gali sukelti aukštą kraujospūdį, inkstų perkrovą, širdies nepakankamumą ir insultą.
Suaugusiam žmogui didžiausia paros druskos norma yra apie 6 gramai (viena arbatinis šaukštelis). Tai apima visą druską, įskaitant pridėtą maisto gaminimo metu ir esančią gatavuose produktuose.

Rašyti komentarą