Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, Neringoje sustabdyta dviejų prekybos kioskų, priklausančių individualioms įmonėms (IĮ), veikla.
Griežtas sprendimas priimtas dėl to, kad abu prekybos kioskai užsiėmė maisto tvarkymu neturėdami šiai veiklai reikiamų leidimų - Maisto tvarkymo subjektų patvirtinimo pažymėjimų.
Gavę vartotojo skundą, kad ledų kioskas, priklausantis IĮ ,,Aidibara”, neatitinka higienos reikalavimų, Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino šią prekybos vietą, kur, be ledų, dar buvo prekiaujama pilstoma gira, vaisvandeniais, ruošiama kava, pašildomi mėsainiai. Patikrinimo metu vartotojo skunde išdėstyti faktai pasitvirtino. Kioske vaisvandeniai ir vienkartiniai indai buvo laikomi netvarkingai sudėti, naudojamas neaiškios kilmės vanduo, neužtikrintas geriamojo vandens tiekimas. Savikontrolės sistema neįdiegta, nevykdyta maisto produktų priėmimo kontrolė, nekontroliuojama šaldiklių temperatūra. Nebuvo priemonių rankoms plauti ir paviršiams valyti. Mėsainiai buvo laikomi šaldytuve prie +150 C, kai gamintojo nurodytos laikymo sąlygos - iki +60 C. Darbuotoja dirbo nepasitikrinusi sveikatos, neišklausiusi geros higienos praktikos kursų.
Patikrinus antrą prekybos kioską, priklausantį L.S. individualiai įmonei, nustatyti beveik tokie patys higienos pažeidimai. Neužtikrintas vandens tiekimas, trūko plovimo ir valymo priemonių. Šiame kioske taip pat nebuvo įdiegta savikontrolė, nevykdyta produktų priėmimo kontrolė, neregistruojama šaldiklių temperatūra. Darbuotoja taip pat dirbo neturėdama sveikatos pažymėjimo ir neišklausiusi higienos kursų.
Dėl nustatytų grubių higienos pažeidimų ir neįteisintos veiklos vykdymo, Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba šių prekybos kioskų savininkams uždraudė užsiimti maisto tvarkymu.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą