Ingredientai
Patiekalui reikės:
nedidelių cukinijų 2 vnt.
bulvių 4 vnt.
pomidorų 4 vnt.
svogūnų 2 vnt.
česnako 4 skiltelė (-ės)
kokosų pieno 200 ml
kiaušinių 4 vnt.
tarkuoto fermentinio sūrio 50 g
pipirų, druskos, maltų muskato riešutų pagal skonį
Instrukcijos
Nuskuskite bulves ir supjaustykite jas griežinėliais. Nulupkite cukiniją, jas taip pat supjaustykite griežinėliais. Pomidorus perliekite verdančiu vandeniu, nulupkite jų odeles ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūnus bei česnakus susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje. Tuomet sudėkite pomidorus ir viską patroškinkite 5 min. Pagardinkite prieskoniais.
Į kepimo indą sluoksniais sudėkite bulves, cukinijas ir pomidorus. Kiaušinius išplakite, sumaišykite su sūriu ir kokosų pienu, pagardinkite prieskoniais bei užpilkite ant paruoštų daržovių. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 min.
Į apkepą galima dėti apvirtas cukinijas ir bulves, tuomet kepti reikėtų apie 25 min.
Skanaus!
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą