Interjeras - pagal lietuviškus standartus, pavadinimas - ne

"Vakarų ekspreso" inf.

2011-02-09 00:01

"Vakarų ekspresas" tęsia žurnalistinį tyrimą: kasdien lankomės įvairiose uostamiesčio maitinimo įstaigose - žinoma, iš anksto nepranešę ir nesusitarę - bei išbandome dienos pietų meniu, o savo įspūdžius ir vertinimus pateikiame mūsų skaitytojams. Vertiname, kaip įprasta, penkių balų, šiuo atveju - šaukštų, sistema.

Vakar siautęs baisus vėjas nupūtė netoli nuo darbo vietos - į visai neseniai Mažvydo alėjoje įsikūrusio prekybos centro antrajame aukšte atsidariusią kavinę "Black &White". Palaikau lietuvių kalbos sergėtojus, todėl mieliau norėčiau iškaboje skaityti "Juoda ir balta".

Kartą vienas pažįstamas grįžęs iš Berlyno negalėjo atsistebėti, kokie ten paprasti kavinių ir barų interjerai: "Sienos Atrodo, kad iš bet kur sutempti nevienodi stalai ir kėdės ir jų prigrūsta tiek, kad vos įmanoma praeiti. O prabanga tviska tik tualetai. Ir visi barai sausakimši žmonių - visi valgo, dalijasi dienos įspūdžiais - labai jauku".

Tai, kad mūsų verslininkai ypatingą dėmesį ir didžiausias investicijas skiria baro interjerui, patvirtina ir apsilankymas "Black &White". Kita vertus, pasiūlą diktuoja ir paklausa - lietuviai labai priekabiai vertina baro aplinką.

"Black &White" interjeras atitinka baro pavadinimą - daugiausia panaudota juodos ir baltos spalvos, kurias šiek tiek pagyvina raudonos bei violetinės spalvų dekoro elementai. Prabangos suteikia odiniai minkštasuoliai bei ištaigingi sietynai.

Turint omenyje, jog vakar oras buvo toks, kad geriau nė nosies į lauką nekišti, - bare žmonių buvo pakankamai.

Yra tekę ten pietauti ir prieš keletą mėnesių - tuomet dienos kompleksai kainavo 10 ir 8 litus. Vakar kainos jau buvo šiek tiek šoktelėjusios. Brangesnis kompleksas kainavo 11 Lt: trinta grybų sriuba, vištiena "graikiškai". Už 8,50 Lt buvo siūloma burokėlių sriuba ir plovas.

Be to, buvo galima rinktis ir iš kitų dienos pasiūlymų: cepelinai (9 Lt), spagečiai su Bolonijos padažu (6,50 Lt), meksikietiška sriuba (4 Lt), brangiausias patiekalas kainavo per 12 litų. Taip pat buvo siūlomos dienos salotos ir dienos desertas. Pasirinkimas - išties nemažas.

Užsisakiau pirmąjį kompleksą ir likau patenkintas. Kolega, nusprendęs šiek tiek pataupyti ir pasirinkęs antrąjį, variantą labai nedžiūgavo. Paragavęs mano patiekalų jis nusprendė, kad kainų ir patiekalų skirtumas neadekvatus.

Trinta grybų sriuba patiekta su baltos duonos skrebučiais buvo be priekaištų, išskyrus tai, kad baigiant valgyti kažkas kietas sugirgždėjo tarp dantų - pasirodo, tai buvo mažytis folijos gabalėlis, nežinia, kaip atsidūręs mano sriubos lėkštėje...

Graikiškai paruoštas vištienos krūtinėlės suktinukas labai švelnaus ir gero skonio - minkštas, sultingas, patiektas su skaniu baltu padažu, bulvių koše, šviežių kopūstų salotomis ir keliais pomidoro griežinėliais. Užsisakant šį patiekalą atskirai tektų mokėti 8,50 lito, tad patiekalo skonis ir kiekis visiškai atitiko kainą. Indai taip pat atitinka baro koncepciją - lėkštės baltos, o stalo įrankiai juodomis rankenėlėmis.

Beje, kolegės, gana dažnai pietaujančios šiame bare, vakar rinkosi cepelinus ir sakė, kad vakar jie buvo puikiai pavykę. Matyt, vakar šio baro virėjams buvo baltoji diena.

Pagarbiai V. V. (kavinėse lankausi iš anksto nepranešęs ir už maistą visada susimoku pats)