Itališkas gardėsis – panfortė: kalnas riešutų, džiovintų vaisių ir uogų

Riešutų meduolis:

Ingredientai:

Lazdyno riešutai – 125 g,

migdolai – 125 g,

džiovinti abrikosai – 100 g,

figos – 100 g,

cukrus – 100 g,

kvietiniai miltai – 60 g,

pakelis kakavos – 40 g,

citrinos žievelė – 2 šaukšteliai,

cinamonas – 2 šaukšteliai,

imbieras – 1 šaukštelis,

cukraus pudra – 40 g,

medus – 2 šaukštai.

Gaminimas:

Keptuvėje apkepame lazdyno riešutus tol, kol bus galima nuimti nuo jų luobelę.

Pasistenkite nuimti visą lukštą, galite pavolioti.

Stambiai supjaustykite migdolus, lazdyno riešutus, džiovintus vaisius ir viską išmaišykite.

Tešlai – į miltus pridedame kakavos, imbiero ir cinamono.

Sumaišome su riešutų ir džiovintų vaisių mase.

Pakaitiname ant viryklės medų ir pridedame cukraus.

Maišome, kol susidarys vienalytė karamelė.

Formą išklojame kepimo popieriumi ir supilame į ją riešutų masę.

Viską apliejame karamele, greitai išmaišome.

Kepame pusantros valandos 150 laipsnių orkaitėje.

Gero apetito!

Skaitomiausi portalai

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder