Pigių ir gardžių pietų karalienė – jūsų pietų dėžutė: kas skanaus joje?

Pietų kitai dienai ruošimas – ne tik puikus būdas mėgautis naminiu maistu, bet ir itin draugiškas sprendimas piniginei.

Įvairiais skaičiavimais, ruošiant pietus kiekvienai darbo dienai, galima sutaupyti nuo kelių šimtų iki tūkstančio ar daugiau eurų per metus.

Be to, taip gerokai sumažėja išmetamo maisto kiekis – net ir iš kurios nors dienos pietų likučių galima pagaminti užkandžių arba panaudoti kituose patiekaluose.

Įvardijami ir kiti namie ruošto maisto privalumai: sumažėja stresas, kyla darbo rezultatai, taip pat pagerėja ir bendra mityba.

Pastarasis punktas galioja su sąlyga, jei iš namų atsinešti pietūs – subalansuoti ir sveiki, be perteklinio cukraus, druskos ir riebalų kiekio.

Pietūs darbe – paprasta ir pigu, bet reikia kelių gudrybių

Neįpratusiems gali atrodyti, kad namie pasiruošti pietus kitai darbo dienai – sudėtingas procesas, tačiau „Lidl“ ekspertai su tuo nesutinka ir pateikia kelias gudrybes, kaip pasigaminti pietus paprastai ir pigiai.

Pranešime dalijamasi penkiomis gardžių pietų idėjomis dviem kiekvienai darbo dienai: nuo sotaus makaronų apkepo iki gaivaus itališko užkandžio. Skaičiuojama, kad visos savaitės dviejų asmenų pietums reikalingi produktai nekainuos nė 25 eurų – vienos dienos pietūs žmogui atsieis tik kiek daugiau nei 2 eurus.

Pietums – gardūs, nebrangūs ir taupūs pasiūlymai

Pirmadienis: makaronų apkepas su sūriu ir dešrelėmis

Jums reikės:

• 250 g „Pikok“ „Frankfurto“ dešrelių
• 300 g „Combino“ „Penne Rigate“ makaronų
• 2–3 skiltelių česnako
• 200 g „Lovilio“ tarkuoto sūrio „Mozzarella“
• Šlakelio alyvuogių aliejaus
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminame:

1. Visų pirma, pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus „al dente“ stiliumi – virkite 1–2 minutėmis trumpiau, nei nurodyta ant makaronų pakuotės.
2. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Susmulkinkite česnako skilteles ir suberkite į įkaitintą keptuvę. Apkepkite česnaką, kol suminkštės.
3. Stambesniais gabaliukais supjaustykite dešreles ir kartu su česnaku apkepkite keptuvėje, kol apskrus.
4. Į vieną didesnę ar dvi mažesnes kepimo formas suberkite apkeptas dešreles, ant jų – makaronus, užberkite druskos ir pipirų.
5. Iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 15 minučių. Ištraukę kepinį, apibarstykite tarkuotu sūriu ir dar pakepinkite kelias minutes, kol sūris gražiai išsilydys.

Antradienis: kiaulienos kumpiu įdarytos paprikos

Prireiks:

• 4 saldžiųjų paprikų
• 200 g virto vokiško „Dulano“ kiaulienos kumpio
• 200 g virtų ilgagrūdžių ryžių
• 1 didesnio svogūno
• 2 skiltelių česnako
• Šlakelio alyvuogių aliejaus
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminame:

1. Nuplaukite paprikas, nupjaukite jų viršūnes arba perpjaukite išilgai pusiau ir išvalykite sėklas.
2. Stambiais gabaliukais supjaustykite virtą kiaulienos kumpį.
3. Susmulkinkite svogūną ir česnaką, pakepinkite įkaitintoje keptuvėje ant šlakelio alyvuogių aliejaus.
4. Sumaišykite juos su ryžiais, smulkintu kiaulienos kumpiu, druska ir pipirais. Mišinį sudėkite į paprikas.
5. Iki 200 laipsnių įkaitinkite orkaitę, kurioje paprikas kepkite apie 30 minučių.
6. Iškeptas paprikas galite apibarstyti likusiu tarkuotu sūriu – tuomet dar pakepkite apie kelias minutes, kol išsilydys sūris.

Trečiadienis: tortilijos su kumpiu ir sūriu

Šiam patiekalui reikės:

• 4 „Snack Day“ tortilijų lakštų
• 200 g virto rūkyto „Dulano“ kumpio
• 100 g „Lovilio“ tarkuoto sūrio „Mozzarella“
• 2 šviežių trumpavaisių agurkų
• 4 v. š. graikiško „Milbona“ jogurto
• Šlakelio citrinos sulčių
• Druskos, pipirų, kitų mėgstamų prieskonių pagal skonį

Gaminame:

1. Išdėliokite tortilijų lakštus, kiekvieną įpjaukite vienoje vietoje iki centro. Ištepkite visus lakštus graikišku jogurtu.
2. Mintyse padalykite kiekvieną lakštą į keturias dalis – ant kiekvienos jų bus dedami pavieniai ingredientai.
3. Ant vieno ketvirčio sudėkite virto rūkyto kumpio juosteles, ant kito – pailgai supjaustyto agurko juosteles.
4. Trečią ketvirtį apibarstykite tarkuotu sūriu, o ketvirtą ketvirtį palikite tuščią.
5. Pradėkite lenkti tortiliją nuo kumpio ketvirčio link agurkų, po to – link sūrio, ir užbaikite tuščiu ketvirčiu.
6. Paruoštas tortilijas apšlakstykite citrinos sultimis.

Ketvirtadienis: greitai paruošiamos tortilijų picos

Joms prireiks:

• 4 „Snack Day“ tortilijų lakštų
• 200 g pjaustyto „Dulano“ saliamo
• 150 g „Lovilio“ tarkuoto sūrio „Mozzarella“
• 4 v. š. pomidorų tyrės
• Druskos, pipirų pagal skonį
• Baziliko lapelių papuošimui

Gaminame:

1. Tortilijų lakštus ištepkite pomidorų tyre, apibarstykite druska ir pipirais.
2. Suberkite didžiąją dalį sūrio, ant jo uždėkite pjaustyto saliamio riekeles.
3. Tada suberkite likusį sūrį.
4. Iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite picas apie 8–10 minučių, kol sūris ištirps ir ims skrusti, o tortilijų krašteliai lengvai paruduos.
5. Iškepusias picas galite papuošti baziliko lapeliais.

Penktadienis: mocarelos ir kumpio vėrinukai

Jam reikės:

• 200 g virto rūkyto „Dulano“ kumpio
• 200 g „Milbona“ sūrio „Mozzarella“
• 4 didesnių pomidorų arba 1 pakuotės vynuoginių pomidoriukų
• Šlakelio alyvuogių aliejaus
• Druskos, pipirų pagal skonį
• Medinių iešmelių

Gaminame:

1. Didesnėmis riekelėmis supjaustykite mocarelos sūrį.
2. Kumpio riekeles sulenkite kelis kartus, kad gautumėte stambesnę riekę.
3. Jei naudojate didesnius pomidorus, juos taip pat supjaustykite riekelėmis.
4. Pradėkite verti iešmelius: paeiliui verkite pomidorą, kumpį, mocarelą, pakartokite tokiu pat eiliškumu.
5. Suvertus iešmelius apibarstykite druska ir pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi.