Puikios sveikatos šaltinis - burokėlių ir feta sūrio salotos

Jums reikės:

500g makaronų

200g feta sūrio

20g šviežių krapų

1 šaukštų citrinos sulčių

alyvuogių aliejaus

Padažui:

 600g virtų burokų

 100ml alyvuogių aliejaus

 1 šaukštelio druskos

 4 česnako skiltelių

 1 didelės raudonos čili paprikos

Gaminimas:

Išvirkite makaronus pagal instrukcijas. 

Pagaminkite padažą. Sudėkite burokėlius į trintuvą, įpilkite alyvuogių aliejaus, įberkite druskos, įdėkite česnako skilteles, čili pipirą.

Sumalkite iki vientisos masės. Sudėkite pusę padažo kiekio į šaldymui skirtą maišelį, užšaldykite. Taip turėsite padažo kitam kartui. 

Sudėkite pjaustytą feta sūrį į dubenį, sudėkite pjaustytų krapų, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite. 

Makaronus sumaišykite su burokėlių padažu, patiekite su feta sūrio mišiniu. 

Šaltinis: https://www.bbc.co.uk/food/recipes/blender_beetroot_pasta_96501