Ar reikia nuplauti plikytus ryžius: būkite atsargūs ir nedarykite šios klaidos

Kodėl būtina nuplauti plikytus ryžius, o kada to daryti nereikia

Jei norite gauti birų garnyrą, ryžius būtina nuplauti. Norint atsikratyti medžiagos, kuria buvo apdoroti grūdai, kruopas reikia nuplauti dviejuose ar trijuose vandenyse.

Turėtumėte žinoti, kad plikyti ryžiai, skirti suši ar rizotui, nereikėtų plauti, nes jie turi būti lipnūs.

Ar reikia mirkyti plikytus ryžius prieš gaminant? 

Tai galima daryti su kai kurių rūšių ryžiais, jei reikia sutrumpinti virimo laiką. Tačiau kruopas vandenyje reikia laikyti iki valandos.

Negalima mirkyti plikytų ryžių, nes jie bus klampūs. Jei juos tiesiog išvirsite nemirkydami, jie nesulips, išlaikys taisyklingą formą ir išvirs tolygiai.

Kiek laiko virti plikytus ryžius

Tai vienas iš svarbiausių klausimų, keliančių nerimą daugeliui šeimininkių. Iš tikrųjų viskas priklauso nuo virimo būdo:

Jei ryžiai bus verdami daugiafunkcinėje keptuvėje, reikia 25 minučių;

20 minučių - ryžių virimo puode laikas, dar 5 minučių reikia, kad jie baigtų virti;

15 minučių - gaminimas mikrobangų krosnelėje;

40-50 minučių, jei naudojate orkaitę.

Šaltinis: tsn.ua