Braškes žiemai ruošiu be cukraus. Žiemą atidarau stiklainį ir prisimenu liepą – puikiai tinka košėms, kepiniams ir desertams
Tai idealiai tinka košėms, varškei, desertams, kepiniams, kokteiliams arba tiesiog kaip atskiras gardumynas. Paruošimas juokingai paprastas: nuplovei, nusausinai, dalį sutrynei, užpylei sveikas uogas, užšaldei – ir viskas. Tai geriausias būdas išsaugoti vasarą ir mėgautis šviežiomis braškėmis net ir šaltais mėnesiais.
Gamybai jums reikės:
Šviežių braškių (bet kokio kiekio).
Paruošimo eiga:
Braškes nuplaukite, paskleiskite ant rankšluosčio ir leiskite joms visiškai nudžiūti.
Pašalinkite uogų lapelius.
Tvirta uogų dalimi užpildykite šaldymo indelius maždaug iki 2/3 tūrio.
Likusias braškes sutrinkite trintuvu iki vientisos tyrės.
Užpilkite sveikas uogas gauta tyre, kad ji jas visiškai apsemtų.
Uždarykite indelius dangteliais ir padėkite į šaldymo kamerą.
Prieš vartojimą atitirpinkite kambario temperatūroje.
Asmeninė patirtis
Žiemą uogos buvo tarsi ką tik nuskintos, stangrios ir labai saldžios! Beje, į tyrę galima įlašinti šiek tiek citrinos sulčių, kad skonis taptų dar ryškesnis.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą