Gardūs kiaušinių vokeliai: tik 3 ingredientai - puikus ir lengvas užkandis!

Reikės:

• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Kumpio - 130 g
• Kietasis sūris - 100 g

Kepimui: Augalinis aliejus - 1-2 šaukšteliai.

Patiekti (nebūtina): Šviežios petražolės - 1 šakelė

Gaminimas:

1. Kumpį ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
2. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius ir lengvai paplakite šakute, kad baltymai ir tryniai susimaišytų.
3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir patepkite augaliniu aliejumi.
4. Supilkite dalį plaktų kiaušinių ir paskirstykite po keptuvę, kad gautųsi ploni kiaušinių blynai. Kepkite blyną apie 1-2 minutes.
5. Tada apverskite kiaušinių blyną į kitą pusę. Į blyno vidurį dėkite šiek tiek kumpio ir tarkuoto sūrio.
6. Įdarytą kiaušinių blyną sulenkite, kaip voką. Pirmiausia laisvus blyno kraštus užlenkite į kairę ir į dešinę nuo įdaro ir užlenkite link centro.
7. Blyno kraštus 10-15 sekundžių paspauskite mentele, kad jie taip laikytųsi.
8. Tada tokiu pat būdu užlenkite viršutinį ir apatinį blyno kraštus. Kepkite dar 20-30 sekundžių.

Skanaus!