Greitas obuolių pyragas: Mary Berry pasidalijo „įspūdingo“ deserto receptu

Rudenį, kai lauke šalčiau, dažnai norisi pasimėgauti skaniais kepiniais, tačiau ne visada norisi skirti daug laiko ir brangių ingredientų.

Garsi kulinarijos ekspertė Mary Berry su „Independent“ pasidalijo greito 6 ingredientų obuolių pyrago receptu, kurį pagaminti užtruks vos 10 minučių.

Nepaisant to, šis pyragas, pasak konditerės, atrodo „įspūdingai“, todėl šiuo kulinariniu šedevru galėsite nustebinti savo svečius.

Šis receptas itin paprastas, todėl jį galima gaminti kartu su vaikais, o po to mėgautis su puodeliu arbatos.

Obuolių pyrago ingredientai:

• 200 g obuolių (geriausia rūgščių)
• Dvi prinokusios kriaušės
• Keturi šaukštai citrinų kremo
• Pakelis (500 g) sluoksniuotos tešlos
• Vienas kiaušinis
• 30 g cukraus

Paruošimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 220C, tada įdėkite kepimo skardą į orkaitę, kad įkaistų.
2. Nulupkite obuolius ir kriaušes nuo žievės ir šerdies, tada supjaustykite dideliais gabalais.
3. Sudėkite kubeliais supjaustytas kriaušes ir obuolius į dubenį, supilkite citrinų kremą ir maišykite, kol vaisiai visiškai pasidengs.
4. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į apskritimą. Apkarpykite 33 cm apskritimą, tada perkelkite ant kepimo popieriaus lakšto.
5. Į tešlos vidurį sudėkite obuolių ir kriaušių mišinį. Mišinį šiek tiek suplokite, bet palikite apie 7-8 cm aplink tešlos kraštus.
6. Nedideliame dubenėlyje suplakite kiaušinį ir patepkite tešlos kraštą plaktu kiaušiniu, tada užlenkite tešlos kraštą ir prispauskite, kad gautųsi apvadas.
7. Aptepkite pyragą dar vienu plaktu kiaušiniu ir apibarstykite demeraro cukrumi aplink vaisius ir tešlą.
8. Atsargiai išimkite kepimo skardą iš orkaitės, tada perkelkite kepimo popierių ant karštos kepimo skardos.
9. Kepkite obuolių pyragą orkaitėje 35-50 minučių, kol jis taps traškus, auksinis ir atrodys neįtikėtinai apetitiškai.

Skanaus!