Imu sūrį ir sluoksniuotą tešlą - ištraukiu iš orkaitės gardžią pynutę: sveikas, penktasis arbatos puodeli!

Vargu ar atsirastų žmogus, abejingas naminiams kepiniams. Tačiau ne visos šeimininkės turi laiko valandų valandas suktis prie viryklės kurdamos kulinarinius šedevrus. Išeitis yra – naudojant paruoštą sluoksniuotą tešlą, puikiais kepiniais galite mėgautis kad ir kiekvieną dieną!

Ingredientai

600 g sluoksniuotos tešlos

120 g kumpio

20 g laiškinių svogūnų

150 g mocarelos sūrio

50 g parmezano sūrio

Druskos, juodųjų pipirų, saldžiosios paprikos miltelių (pagal skonį)

1 kiaušinis

Gaminimo eiga

Sluoksniuotą tešlą iš anksto atitirpinkite kambario temperatūroje. Patieskite ją ant kepimo popieriaus lapo, kad dirbant ji nepriliptų prie stalo.

1 žingsnis

Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais, o laiškinius svogūnus smulkiai sukapokite. Mocarelą sutarkuokite stambia tarka, o parmezaną – smulkia.

2 žingsnis

Sluoksniuotą tešlą šiek tiek pakočiokite kočėlu, kol ji bus 3–4 mm storio. Ant tešlos paviršiaus sluoksniais sudėkite ingredientus: kumpį, svogūnus, mocarelą ir parmezaną. Viską pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir saldžiosios paprikos milteliais.

3 žingsnis

Atsargiai susukite tešlą į glaudų vyniotinį. Viršutiniame krašte padarykite įpjovas ratu (lyg „saulutę“), tačiau neįpjaukite iki vidinio vyniotinio krašto. Perkelkite kepinį į kepimo formą. Išplakite kiaušinį ir juo aptepkite tešlos paviršių.

4 žingsnis

Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių, kol pyragas gražiai paruduos ir įgaus auksinę spalvą.

Iškepusį vyniotinį šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite. 

Skanaus!