Kaip pagaminti?
3 kg obuolių sutarkuokite stambia tarka su žievelėmis. Sumaišykite su 1 kg cukraus, sudėkite į puodą ir virkite ant silpnos kaitros, retkarčiais pamaišydami, apie valandą.
Masė turi tapti tiršta, panaši į obuolienę, ir pradėti atšokti nuo puodo sienelių.
Tuomet ją šiek tiek atvėsinkite, kad būtų šilta, bet ne karšta. Iš masės formuokite nedidelius, maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukus.
Sudėkite juos ant kepimo popieriaus ir džiovinkite:
kambario temperatūroje – 2–3 dienas;
arba 50–60 °C orkaitėje su šiek tiek pravertomis durelėmis – apie 2 valandas.
Išdžiūvusius rutuliukus galima apvolioti kokoso drožlėse arba kakavos milteliuose.
Ir štai – visa krūva kvapnių naminių saldainių prie arbatos!
Mažas patobulinimas
Jeigu norite dar gardesnių saldainių, į kiekvieno rutuliuko vidų galite įdėti riešutą. Jis suteiks malonaus traškumo ir dar labiau praturtins obuolių skonį.
Tai paprastas būdas sunaudoti didesnį obuolių derlių ir pasigaminti natūralesnį skanėstą namuose.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą