Ekspertai teigia, kad grybų valyti nereikia. Paprastai jie tik nuplaunami tekančiu vandeniu ir greitai išdžiovinami, kad grybai neįgautų drėgmės pertekliaus.
Jei prieš kepant grybus mirkysite vandenyje, kepant jie išskirs daug skysčio, o tai apsunkins visą procesą ir dėl to grybai nebus tokie traškūs. Tačiau šio nemalonumo galima be problemų išvengti, jei įsiklausysite į įdomų patarimą.
Pasirodo, būtent taip ekspertai plauna grybus prieš juos kepdami restorane. Jums reikės ne vandens, o miltų.
Visus grybus, kuriuos ruošiatės virti, sudėkite į gilią keptuvę, tada ant viršaus užbarstykite 3-4 valgomuosius šaukštus paprastų kvietinių miltų. Po to indą uždenkite dangčiu ir kelis kartus grybus pakratykite.
Po to grybus tereikės nuvalyti švariu popieriniu rankšluosčiu, kad nusikratytumėte miltus. Kartu nuo grybų bus nuvalyti ir nešvarumai. Tačiau šlapią žemę ant kotelio galima pašalinti tik peiliu.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą