Kaip per kelias minutes išimti vyšnių kauliukus: geriausi namų triukai naudojant tai, ką turite po ranka

Vyšnių sezonas – tai naminių kepinių, uogienių, kompotų ir uogų šaldymo žiemai metas. Tačiau uogų paruošimas neretai atima daug laiko, nes kauliukų išėmimas rankomis atrodo gana varginantis procesas. Iš tiesų yra keletas paprastų būdų, kurie padės susitvarkyti su šia užduotimi tiesiog per kelias sekundes, neperkant jokių specialių prietaisų.

Tam pakanka pasinaudoti daiktais, kuriuos galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Kaip tai padaryti – pasakojame šiame straipsnyje.

1 būdas. Stiklinis butelis ir medinis pagaliukas

Šis metodas laikomas vienu patogiausių. Jis leidžia greitai pašalinti kauliukus, o uogos lieka beveik visiškai sveikos.

Ko reikės:

švaraus stiklinio butelio su siauru kakleliu;

medinio iešmelio, kiniško pagaliuko arba plonos šaukšto rankenėlės.

Kaip tai padaryti:

Pastatykite butelį ant stalo ir uždėkite vyšnią ant kaklelio taip, kad uogos kotelio vieta atsidurtų centre. Tada atsargiai paspauskite pagaliuku iš viršaus. Kauliukas lengvai pereis per uogą ir įkris į butelio vidų, o minkštimas liks viršuje.

Šis metodas praktiškai neteršia darbinio paviršiaus, o visos sultys lieka uogoje.

2 būdas. Paprastas gėrimo šiaudelis

Jei po ranka neturite medinio iešmelio, pravers tvirtas plastikinis arba daugkartinis metalinis šiaudelis.

Žingsnis po žingsnio:

Padėkite uogą ant pjaustymo lentelės arba ant stiklinės kaklelio.

Įbeskite šiaudelį iš kotelio pusės ir lengvu judesiu stumkite jį kiaurai. Kauliukas iššoks kitoje pusėje, o pati vyšnia išlaikys tvarkingą formą.

Šis variantas ypač patogus uogoms, kurios bus naudojamos pyragams, virtinukams ar desertams.

3 būdas. Saugus segtukas arba kanceliarinė sąvaržėlė

Dar vienam populiariam būdui nereikia jokių specialių įrenginių. Jam tiks paprastas saugus segtukas arba didesnė išlankstyta sąvaržėlė.

Reikia įkišti užapvalintą galą į tą vietą, kur buvo kotelis, užkabinti kauliuką ir atsargiai jį ištraukti. Nors šis būdas yra šiek tiek lėtesnis, jis puikiai tinka labai prinokusioms ir sultingoms uogoms.

Kaip išvengti sulčių taškymosi

Valydami uogas laikykitės kelių paprastų taisyklių:

Naudokite atšaldytas uogas – jos geriau išlaiko formą.

Prieš pradėdami dirbti, vyšnias nuplaukite ir gerai nusausinkite.

Jei planuojate paruošti didelį uogų kiekį, stalą uždenkite popieriniais rankšluosčiais arba silikoniniu kilimėliu.

Dirbkite nedidelėmis porcijomis, kad uogos neprarastų sulčių.

Kuris būdas yra greičiausias

Dideliam derliui apdoroti patogiausia naudoti butelį ir medinį iešmelį. Įgudus galima išvalyti kelias uogas greičiau nei per 1 min, o kauliukai iškart kris į talpą ir nekels netvarkos.

Jei reikia paruošti tik nedidelę vyšnių porciją desertui ar kepinių papuošimui, puikiai tiks šiaudelis arba segtukas.

Šaltinis: tsn.ua