Kiekvienos vasaros favoritas: cukinijų užkandis „Uošvienės liežuvis“ – su česnaku ir pomidorais

Jums reikės:

Pagrindui: 2 cukinijų, 2 kiaušinių, 100 g džiūvėsėlių, druskos, pipirų, paprikos miltelių.

Padažui: 100 g majonezo, 100 g grietinės, 2 skiltelių česnako, ryšulėlio krapų.

Papuošimui: 2 pomidorų, žalumynų.

Gaminimo eiga:

Cukinijas supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis, pabarstykite druska ir pipirais.

Kiaušinius išplakite su prieskoniais.

Kiekvieną cukinijos juostelę pamirkykite kiaušinio plakinyje, tada apvoliokite džiūvėsėliuose.

Kepkite keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Padažui sumaišykite majonezą, grietinę, išspaustą česnaką ir smulkintus krapus.

Cukinijas sudėkite į lėkštę. Kiekvieną juostelę aptepkite padažu, o ant viršaus uždėkite smulkiai pjaustytų pomidorų. Papuoškite žalumynais.

Asmeninė patirtis:

Jau išbandę šį receptą dalijasi patarimu: rinkitės jaunas cukinijas – jų tekstūra švelni, o vidus iškepa itin greitai.